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台中鯰魚湯｜西區美食小吃
食尚玩家推薦台中60年老店《宋家清燉鯰魚湯》五權路超人氣美食！
從炒麵、爌肉飯、肉燥飯，到鯰魚湯、排骨湯、腦髓湯、豬肚湯都有，想喝燉湯一個人來吃也可以！
但必點不只招牌的鯰魚湯，在地人激推別錯過炒麵和芋頭排骨湯，吃過一次說不定你也會愛上！
| 📝索引 |
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宋家清燉鯰魚湯位於台中西區的60年老店在地人從小吃到大，從下午3點開始營業，也是許多台中人的台式下午茶，生意好得不得好！
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食尚玩家推薦的宋家清燉鯰魚湯老店，在美村路上也有一家台中排骨大王燉鯰魚老店！
台中五權路上的宋家清燉鯰魚湯專賣炒麵、肉燥飯、爌肉飯和燉湯等小吃，清燉鯰魚湯有分大、中、小，價格在$200~$400元之間，如果想吃的平價一點，可以選豬肚湯、芋頭(蘿蔔)排骨湯或腦髓湯，一碗$60元就吃得到！
炒麵：$30 |
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台中在地人激推的炒麵，上桌前不是簡單加入肉燥醬汁而已，而是一匙又一匙反覆淋上醬汁再瀝掉，將麵條充份吸附醬汁，再以豆芽菜點綴，整體滋味清爽卻很夠味，宋家的炒麵好吃沒話說！
但唯一缺點就是太小盤，好像吃沒幾口就空了，完全需要再點一盤才過癮吧！😂
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爌肉飯：$70 |
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爌肉飯不只還會淋上肉燥，還搭配爽口的筍干，再淋上東泉辣椒醬和蒜泥一定要！
爌肉不算大塊，但皮相當Ｑ彈也不錯吃，整碗該是很下飯，就是白飯份量不夠多！
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鯰魚湯：$200(小)/$300(中)/$400(大) |
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宋家清燉鯰魚湯有一整隻鯰魚上桌，就算一個人來吃，也能獨享極品的鯰魚燉湯好好補一下！
鯰魚富含油脂、肉質細嫩，皮含有豐富膠質，堪稱魚肉界的和牛！鯰魚湯加入中藥材燉煮，湯頭油脂豐厚且甘甜濃郁並略帶酒味，鯰魚肉質軟嫩不柴，不少在地老饕的標配就是點一盅鯰魚湯再加上炒麵或爌肉飯！
腦髓湯：$60 |
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豬的腦髓含有豐富鈣、磷、鐵和膠原蛋白，有助於養顏美容和促進大腦發育，然而腦髓的膽固醇含量也相當高！但好吃哪管得了這麼多~😂
腦髓入口即化般的口感就像蒸蛋一樣，湯頭有枸杞的甘甜滋味，沒有過多調味，相當清爽！
芋頭排骨湯：$60 |
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芋頭排骨湯跟一般喝到的截然不同，不只芋頭和排骨燉燉煮至軟爛，而且湯頭竟然像滷肉醬汁般濃郁，似乎都可以拿來拌飯吃，適合重口味的人！😂
雖然宋家的芋頭排骨湯我喝起來不太習慣，但排骨和芋頭本身是好吃的，而且一向不太吃芋頭的在地人竟比我更愛這一味，對芋頭排骨湯讚嘆不已！
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宋家清燉鯰魚湯｜店家資訊 |
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