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位在南區忠孝路上的阿頭爌肉飯是許多在地人的早餐,但要不是吃了好幾家彰化爌肉飯,吃出美味也吃出許多心得,要我在台中早上吃爌肉飯根本機會渺茫啊!因為台中的台式早餐,我早被同化習慣吃炒麵了!🤣

可是沒想到台中會有這麼一家讓我吃了會想再吃的爌肉,個人覺得完勝朋友最常吃的「蕭爌肉飯」,或許是因為阿頭有對味吧!也推薦給愛吃爌肉飯的你!🤗

 

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阿頭爌肉飯

🚘地址:台中市南區忠孝路159號
⏰營業時間:8:00 - 14:00
(🚫公休日:週一、週二)
👥Facebook:阿頭爌肉

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索引
🔘阿頭爌肉飯環境
🔘阿頭爌肉飯菜單/MENU
🔘餐點內容

 

第一次吃到「阿頭爌肉飯」是因為朋友外帶來給我,本來心理犯嘀咕朋友怎麼會帶爌肉飯不是帶炒麵?結果一吃發現我竟然想一口接一口的吃下去!😍

醬油味重的爌肉十分入味,肥肉Q彈不油膩,瘦肉也不乾柴,搭配酸菜中和滋味又更棒了,是連米飯都好吃的爌肉飯吔!🤤

順便一提朋友最常揪我去吃,已經N訪蕭爌肉飯」,但我一篇食記也沒生出來!XD

蕭爌肉飯是滷到相當軟爛的爌肉,肥肉幾乎可以化開那樣,油香感重,醬油味少,口味不會太重!但對我來說,帶有肥肉的爌肉,還是需要多點醬油來融合過多的油脂,否則吃多比較容易感到膩口!不過像朋友每次爌肉都愛挑肥肉多的部位,他根本不怕油!哈~所以蕭爌肉飯他自然很可以,也對味!🤗

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結果隔天假日一早就衝來吃了,沒想到生意挺不錯,但上餐速度也蠻快的喔!

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阿頭爌肉飯菜單

這裡沒有標價格,我也忘了總共吃多少,反正印象中和一般店的價格差不多,沒有特別便宜吧!😆

注意到了嗎?店的攤位上貼有使用台灣國產豬的標示喔!👍

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爌肉飯/碎肉飯/白菜滷/丸仔湯

這裡的爌肉雖然算重口味,但莫名的合味!嗯~沒錯,再次確定我就是喜歡醬油味重的爌肉!哈~而且肥肉和瘦肉的肉質令人喜歡,也不會很油膩!😍

加上白飯口感粒粒分明,總覺得口感特別好吔!😁

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內用也有辣椒、蒜泥和甜辣醬可以自由加...

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少見的碎肉飯,切得不小塊,肉質還可以,但如果和爌肉比較下來,還是爌肉勝出喔!😆

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白菜滷調味不重,但稍微偏油了點...

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丸子湯的調味下手有點重,覺得偏鹹了,最值得一吃的還是爌肉飯!😅

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味  


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