位在南區忠孝路上的《阿頭爌肉飯》是許多在地人的早餐，但要不是吃了好幾家彰化爌肉飯，吃出美味也吃出許多心得，要我在台中早上吃爌肉飯根本機會渺茫啊！因為台中的台式早餐，我早被同化習慣吃炒麵了！🤣
可是沒想到台中會有這麼一家讓我吃了會想再吃的爌肉，個人覺得完勝朋友最常吃的「蕭爌肉飯」，或許是因為阿頭有對味吧！也推薦給愛吃爌肉飯的你！🤗
| 📝索引 |
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(1訪)假日一早就衝來台中南區的忠孝路，沒想到《阿頭爌肉飯》生意挺不錯，但上餐速度也蠻快的喔！
以前到訪店內都沒有標價，印象中價格就不算便宜，但現在又漲價了！XD
今年來吃終於有菜單，不過沒拍到，之後再補上吧！😆
爌肉便當：$100 |
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《阿頭爌肉飯》以前不管內用或外帶，都是點爌肉飯，因為以前沒菜單，完全不知道有爌肉便當可以點！XD
便當固定有4樣配菜，筍絲、豆芽菜、青菜和油豆腐，滋味都不會太重，配上偏重醬油味的爌肉剛剛好！
2個便當爌肉很不一樣吧？哈～一肥一適中，肥的是愛吃肥肉的朋友特地選的，老闆根本是送上一塊肥肉而已嘛！😂`
爌肉便當外帶，自己淋上東泉辣椒醬是一定要的啦！
《阿頭爌肉飯》爌肉肥肉Q，瘦肉也OK，是台中少有我喜歡醬油滷汁偏重的爌肉，這樣爌肉吃起來才不會讓我害怕！😂
之所以現在愛吃爌肉，完全是被台中在地人帶偏，否則以前早餐，我根本不會選吃爌肉飯！XD
爌肉飯(外帶) |
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(1訪)醬油味偏重的爌肉十分入味，肥肉Ｑ彈不油膩，瘦肉也不乾柴，搭配酸菜中和滋味又更棒，加上米飯偏硬是我愛的，是連米飯都好吃的爌肉飯，一口接一口的吃下去！！🤤
順便一提朋友最常揪我去吃，已經Ｎ訪的「蕭爌肉飯」，但我一篇食記也沒生出來！XD
「蕭爌肉飯」是滷到相當軟爛的爌肉，肥肉幾乎可以化開那樣，油香感重，醬油味少，口味不會太重！但對我來說，帶有肥肉的爌肉，還是需要多點醬油來融合過多的油脂，否則吃多比較容易感到膩口！不過像朋友每次爌肉都愛挑肥肉多的部位，他根本不怕油！哈～所以「蕭爌肉飯」他自然很可以，也對味！🤗
爌肉飯：$65 |
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(2訪)這裡的爌肉雖然算重口味，但莫名的合味！嗯～沒錯，再次確定我就是喜歡醬油味重的爌肉！哈～而且肥肉和瘦肉的肉質令人喜歡，也不會很油膩！😍
加上白飯口感粒粒分明，總覺得口感特別好吔！😁
內用也有辣椒、蒜泥和甜辣醬可以自由加...
碎肉飯：$55 |
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少見的碎肉飯，切得不小塊，肉質還可以，但如果和爌肉比較下來，還是爌肉勝出喔！😆
白菜滷：$25 |
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白菜滷調味不重，但稍微偏油了點...
丸子湯 |
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丸子湯的調味下手有點重，覺得偏鹹了，最值得一吃的還是爌肉飯！😅
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阿頭爌肉飯 |
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