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剛來台中時，台中在地人就曾介紹我《第五市場蚵仔粥》 ，但因為愛吃硬飯的我，本來就沒有特別愛吃粥，所以我們常都過門不入！後來看到台中盧秀燕市長有介紹轉分享給友人，還被友人唸說已經跟我提過這家好幾次了！🙄
這次友人乾脆直接帶我來，也不管我吃不吃，因為是他自己要吃，我也買到我要的炒飯！哈～沒想到我一試蚵仔粥，竟覺得比預期的還要好吃，湯頭滋味不單調，燒肉也不錯，雞捲和香腸就比較感受不出吸引力！不過後來我們為了買粥再次２訪，炸物都覺得比１訪好吃，或許是剛炸不久的關係吧！🤤
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台中這家《第五市場蚵仔粥》位在樂群街，平日差不多下午5點多，來外帶的人潮還不少，尖峰時段可能不小心就要排隊了！
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老闆看起來比較酷冷會有點距離，但離開時都有跟我們說謝謝也算客氣，只是看到一些網友對服務好像不是這麼滿意！😅
一直以為傳統的粥店環境會比較老舊，但內用環境比想像中的還要乾淨明亮許多！👍
《第五市場蚵仔粥》現在蚵仔粥、綜合粥和肉粥比5年前漲了$15元，一律$70元，清粥則是$40元，燒肉、肉捲、香腸則是漲$25元。
蚵仔粥：$70 |
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(4訪) 蚵仔粥已經漲到$70元，還是記憶中的味道。
燒肉(小)：$80 |
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燒肉，小份已漲到$80元，大份則是$100元。
燒肉(大)
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(2020年1訪)紅燒肉附泡菜，台式的泡菜微微酸甜滋味搭配燒肉還不錯，但醃蘿蔔有點過鹹，適合重口味的人來配喔！
剛開始看到熱騰騰的蚵仔粥外帶用塑膠袋裝會care，但發現是用較厚的耐熱材質，所以也放心許多！😁
網路上看到蚵仔粥和綜合粥內用的份量還好，但各買一碗裝起來有點驚訝份量不少吔，感覺不太像一人份！😂
蚵仔粥，口感不會像廣東粥那樣軟爛，但也不像高雄海產粥只是飯粒而已，口感大概是介於這２種粥之間！雖然蚵仔不算大顆，但口感新鮮，清甜湯頭伴隨油蔥酥、蒜酥、芹菜的香氣，濃淡適中、不油不膩，連平常不太愛挑粥來吃的我都覺得表現算好，會想一口接一口的吃下它吔！🤤
綜合粥，多了肉羹，沒有過多調味，口感也蠻不錯的喔！
這樣2人要一餐吃完都不容易！🤣
在台中吃過幾間燒肉，愛吃燒肉的友人卻整個狂推這家，直誇燒肉ＣＰ值很高！😆
紅燒肉，肥瘦兼具，口感紥實中略帶軟Ｑ口感，雖然拿到不是熱騰騰的，但也不會太過油膩！紅燒肉本身沒有過多調味，像我可能需要沾醬或配泡菜來吃才覺得夠味，但像朋友都不用沾醬就覺得好吃了！🤤
當天一次買了二間燒肉，來超級比一比！😍
(2020年)左邊是《第五市場蚵仔粥》$75元炸的紅燒肉，右邊則是《廣味香港式燒臘》$150元烤的脆皮燒肉，意外的是台式炸的比港式烤的還不油，調味也較輕！
以CP值來說，台式勝出，但2款燒肉風味各有不同，可以都試試！🤗
香腸+肉捲，是我要求點的，可是口感和滋味中規中矩，所以最後給友人多一份小菜，沒想到友人反而喜歡！🤭
(2訪)友人想吃所以我們又來了，除了點小菜還有２碗粥，但沒在搞工裝碗拍了！XD
沒想到燒肉、肉捲和香腸不只看起來比較好吃，而是整個口感也更棒，感覺就像剛炸起鍋不久，所以想吃到好吃的也真的是很碰運氣！
紅燒肉外皮微微酥脆，瘦中帶肥，滋味更香濃！這次的肉捲厚薄度和大小塊也比較剛好，而且明顯料多一點，口感及滋味更加豐富，連香腸的鹹甜滋味和香氣都有出來，害我這次不小心多嗑好幾塊！😍
(3訪)又來！是有這麼好吃嗎？被友人揪來買！🙄
沒想到一吃發現又超越上一次的口感，我們一致覺得是最好吃的一次！
不但是剛炸起鍋的口感，皮酥肉香又不油膩，完全讓我在短短一個月內有很大的改觀！把最美好的一次記憶留住了，希望下次吃到還能表現這麼優異！😂
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第五市場蚵仔粥 |
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