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台中南區這家美村南路上的「隱藏版三角骨」鹽酥雞店，在地人帶路才知道！
之前還隱密藏在巷內的民宅外，當時覺得阿伯開店好像是做開心的，沒有招牌也沒有擺盤，竟然每次經過都有人買！😱
沒想到後來搬到外面的大馬路旁，多了「隱藏版三角骨」的招牌，一吃才知道三角骨這麼厲害，搭配獨門沾醬更是好吃！🤩
本來還以為這裡沒有門牌，結果發現google地標早有一堆網友評論，而且「隱藏版三角骨」甚至被譽為「台中最好吃的三角骨」，最近我也連吃２次了！🤤
| 📝索引 |
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台中南區這家「隱藏版三角骨」位在美村路上，阿伯的鹽酥雞攤子就算現在搬到外面大馬路旁，但依舊保有在巷仔內的特色，就是不擺盤，要點什麼直接拿菜單點！😎
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其實阿伯動作不慢，但可能因為油鍋不算大，所以人多時都要稍等一些時間！趕時間的人，建議可先電話預訂，以免久候！
三角骨：$50
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(2訪)這次除了一樣點三角骨和甜不辣，還多嘗試了雞排和芋粿！
這是一份三角骨，感覺份量好像比1訪多，這次又點其他，2人都快嗑不完！😂
一向不愛啃雞翅或雞腳這一類骨頭偏多的我，原本以為三角骨我應該也不愛才對，結果一吃很驚喜！
不但三角骨肉不少，而且肉質也不乾柴！縱使沒有看到使用脫油雞，但皮酥肉嫩也不會太過油膩，刷上醬料提味並增添香氣，當然辣粉也是必加！🤤
以前阿伯還在巷仔內時，最常吃的就是甜不辣，只是好久沒吃，發現甜不辣好像變粗了，口感也更棒，加上辣粉和獨門沾醬更是加分！😍
但醬料偏甜，如果不愛甜醬料的人可以不加，或是請老闆少加一點喔！😬
不得不承認，一般水煮的甜不辣我還真沒特別喜歡，但炸的口感就是覺得特別棒，而且沒有想像中的油膩，還會加入一點蒜頭和九層塔！😬
芋粿厚實，炸至酥脆，帶點蒜味，吃得到芋頭顆粒感，口感也蠻不錯的吔！記得不要放涼了才吃，否則外皮多少會偏硬！
自從吃過「阿緣雞排」讓我Ｎ訪，就沒吃過別間雞排了，這１年多來隱藏版三角骨也成為讓我首次破例的雞排！🤣
雞排大塊厚實，很意外肉質不乾，有一絲絲的口感，表現也蠻好的！不過因為有阿緣的出現，這裡的雞排還是會被排在第二順位，因為雞排我更偏愛「阿緣」的薄片口感和麵衣，是那種整塊嗑光光都不會感到罪惡的好吃雞排！🤣
甜不辣：$60（2份） |
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(1訪)甜不辣點２份，但已經被分括了一些！XD
三角骨：$50 |
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隱藏版三角骨 |
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