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新北美食、新莊海鮮推薦哪家餐廳？『蒸』的不一樣？
濤濤海鮮蒸氣鍋，這家新莊餐廳靠近宏匯廣場有別於一般的火鍋，以高溫蒸氣烹煮，不加調味方式，保留食物的原汁原味，鎖住鮮甜滋味與營養價值，同時提供管家式桌邊服務，享有賓至如歸的感受！
2024除夕過年，除了推出典華年菜外帶，濤濤海鮮蒸氣鍋並提供一個圍爐聚餐的地方，別忘了及早預購及訂位，加入典華會員享更多優惠活動！
| 📝索引 |
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濤濤海鮮蒸氣鍋，一旁是「典華雅聚新莊店」，同為「典華幸福機構」旗下的餐飲品牌。
「濤濤」是由三點水跟一個壽字組成，三點水分別代表大海、海鮮與蒸氣，壽則有祝福之義，搭配藍光水幕般的LOGO牆，耀眼奪目！
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▍交通位置、停車 |
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濤濤海鮮蒸氣鍋，位在新莊中央路的「新莊典華2F」靠近宏匯廣場，走路約3分鐘可抵達。
搭乘捷運挑園機場線，在A4新莊副都心站下車，走路約5分鐘到「新莊典華」。自行開車可停新莊典華B2停車場，但數量有限。
這次從板橋騎車來，覺得「濤濤海鮮蒸氣鍋」也不遠，20分左右就到「新莊典華」，大門外也設有機車停車格。
如果搭公車，813 (中原中平路)、982 (新莊副都心站、中央路)，走路約10分內可到達「濤濤海鮮蒸氣鍋」。
▍包廂、餐廳座位 |
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濤濤海鮮蒸氣鍋，餐廳除了有三間10人圓桌的獨立包廂，其中有2間可打通成一大間，另外有2-4人方桌及6-8人圓桌，打造歐式風格結合現代感的空間設計。
入口處的天使噴水池，搭配餐廳內深藍絨布沙發椅和多款水晶吊燈，散發歐風浪漫文藝氣息。別忘了離開前在此拍照，留下美好回憶！
濤濤海鮮蒸氣鍋提供2人~10人的套餐選擇，可另外單點海鮮、肉類、菜盤和飲品。
▍4人極品套餐：$4880 |
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【含奉湯、燃手小菜、越光米上湯瑤柱粥、季節貝類、藍鑽蝦、鮮活龍虎斑、季節時蔬、澎湖小卷、金蒜扇貝、肉品(梅花豬/豬五花/雪花牛擇二，可加價$980升級日本A5和牛)、季節甜品】
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這次和朋友餐聚，在新莊「濤濤海鮮蒸氣鍋」體驗從沒吃過的蒸氣鍋，本來還先向朋友提醒：「如果套餐吃不飽，再加點！」結果，最後竟一致覺得份量超足，吃好飽！😂
當然，如果基本的套餐內容覺得吃不過癮，可選擇加購波士頓龍蝦／水姑娘龍蝦，或沙公／沙母，完全是優惠價，比單點更划算！
奉湯 |
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選用老母雞、金華火腿熬煮而成的上湯，加入紅枸杞更代表「濤」字三點水，滋味濃醇回甘又清爽！
濤濤海鮮蒸氣鍋以奉湯展現儀式感及祝福，讓你開鍋前先暖胃，可無限享用！
燃手小菜 |
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燃手小菜提供酸甜百香冬瓜和酸辣韓式泡菜，好吃又開胃！
由主廚自製的北海道昆布果醋醬和秘製胡麻醬兩款獨家醬料，海鮮可配搭果醋醬，肉品則是搭胡麻醬。
由於海鮮屬於寒性的食物，餐廳也貼心備有溫性的蔥花及薑末調整食物調性，避免海鮮吃多帶來的不適！
季節貝類 |
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以高溫蒸氣、不加調味的方式烹煮，為料理做減法，不但保留食材的原味，也能鎖住營養，給身體多一些能量，呼應「濤濤海鮮蒸氣鍋」期許帶來新鮮與祝福的精神。
透過蒸氣鍋蓋特殊的透視設計，欣賞蛤蜊動感開殼畫面，完全令人迫不及待想開吃！😂
一口爆汁的蛤蜊顆顆飽滿，豐沛的湯汁充滿海味的鮮美與鹹香，讓你絕對不能有多一分懈怠，就是需立即品嚐蛤蜊最新鮮的飽滿肉質和原汁原味！
季節時蔬 |
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季節時蔬，有香菇、青花菜、甜椒、秀珍菇、玉米筍、水果玉米、栗子地瓜等食材，皆用在地小農蔬菜，會依季節時令不同而調整。
各式蔬菜以高溫蒸氣烹煮，不但能感受最鮮美的原型食物，且完全鎖住水份，鮮甜滋味一湧而上，尤其以香菇、甜椒和玉米筍最為明顯！
濤濤海鮮蒸氣鍋，提供管家式的專人桌邊服務，依照不同的食材精準調整所需的烹調時間、完美掌控食材熟度，更會協助桌邊分菜，讓客人可以專心享用，不用擔心食物過熟或沒熟的問題，還能一邊欣賞各種食物在眼前新鮮起鍋的誘人畫面！不但可以拍得過癮、吃得安心，甚至聊到忘我！🥰
由於和朋友太久沒聚，中間有時只顧拍照和聊天而忘了享用，但小管家總是貼心提醒我們要趁熱吃，真是不得不稱讚！👍
梅花豬 |
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肥瘦相間的梅花豬本身油脂偏少，可沾取所附的泰式酸辣醬，增加滑順口感和不同的層次風味，也建議起鍋後要儘早享用！
如果喜歡油脂豐富的人，套餐中肉品的選擇，更建議挑選豬五花來作搭配！
藍鑽蝦 |
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藍鑽蝦份量給得很足，僅管剝蝦過程稍微有點黏殼，但透過高溫蒸氣烹調，完全保留蝦子最鮮甜的滋味，口感依舊脆彈！甚至以前吃蝦易過敏的我，這次完全不會，可以連吃好幾尾！🥰
雪花牛 |
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色澤紅潤、油花分布廣的雪花牛搭配豆芽菜一起蒸煮，在蒸氣高溫洗禮之下，不但保有牛肉最原始的滋味，還能逼出多餘的油脂，讓雪花牛兼具滑順與清爽口感，沾上胡麻醬更是絕配！
鮮活龍虎斑 |
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4人極品套餐中最高貴的龍虎斑，加上蒽段和薑絲一起烹調來去腥，魚肉不但肥厚又鮮嫩，起鍋後竟不用調味就很好吃，完全將濤濤海鮮蒸氣鍋的特色發揮到極致！
澎湖小卷／金蒜扇貝 |
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金蒜扇貝渾厚大顆、口感軟彈，湯汁滿溢、滋味鮮甜，可要小心燙口！
選用在地海鮮，來自澎湖的小卷，口感軟Ｑ有彈性，不用沾醬就就能感受小卷最自然的鮮美口感！
越光米上湯瑤柱粥 |
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蒸氣鍋的底部放入濤濤嚴選的日本越光米黏性強、口感風味較佳的特性，加入老母雞、金華火腿所熬煮的上湯，透過所有食材滴進鍋底的湯汁，完全集精華於一身，最後再加上雞蛋、芹菜、瑤柱，以及屬於藍綠藻一種的「雨來菇」一起烹調，其有豐富蛋白質、鐵質和鈣質，結合各式海陸食材的絕佳風味，成就一鍋精緻的越光米上湯瑤柱粥，看似簡單的料理，卻是最自然鮮美的香濃口感！
只能說小管家太貼心，不只上餐速度依我們用餐情況來調整，循序漸進一道接著一道！用餐時，便提醒我們吃不完，可以幫忙打包外帶！😆
季節甜品 |
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紅豆紫米粥，紫米和紅豆煮到很軟且甜度不高，濃郁好吃！
黑豆穀物茶 |
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黑豆穀物茶，選用黑豆、蕎麥、玄米三種健康等級高的穀物所調配的熱茶，是餐廳考量到吃海鮮不宜配茶所準備，這也看出「濤濤海鮮蒸氣鍋」在食材的挑選上設想的很周到！
▍最新活動：點餐就送刮刮樂！總價值超過百萬元～ |
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好禮1：凡於1、2月用餐，即可獲【龍年行大運】刮刮卡一張，掃描QR code成為會員，20項大獎等您抽~
除了有「典華雅聚」櫻桃鴨二吃免費券、「濤濤海鮮蒸氣鍋」2人套餐嚴選免費，另外還有「豐 food 海陸百匯」最大獎30天吃到飽、龍蝦之夜指定場次等20項大獎，總價值超過百萬元。
好禮2：凡於2/9~2/14用餐，再加送紅包【龍年賀歲紅包】
典華年菜 外帶 |
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「典華」提供2024年菜外帶，可透過以下官網線上訂購。
濤濤海鮮蒸氣鍋｜2024過年餐廳 |
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2024過年餐廳哪裡吃？「濤濤海鮮蒸氣鍋」除夕、初二提供圍爐聚餐的地方，可以參考看看！
加入典華會員，可以透過典華餐飲品牌會員系統，或是掃描以下QR code。
濤濤海鮮蒸氣鍋優惠 |
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