彰化火車站附近的志順麵線,以前在板橋府中一帶小有名氣,是在地人必吃的蚵仔腸仔麵線店!沒想到板橋志順麵線開到彰化去,板橋店卻結束營業!有人說是老闆年紀大的關係,也有人說是搬到彰化去。
不管真相如何,一起來彰化品嚐這家在板橋已經吃不到的志順麵線到底有多好吃?
📝索引 |
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彰化中正路美食不少,除了最有名的「不二坊蛋黃酥」,家香潤餅、 車路口肉羹、街口飯糰、蓁古早味蛋糕、魚市場爌肉飯,以及這家板橋志順麵線也在中正路上,延著這條路,可以連吃好幾家!
營業時間從早上11點半到晚上8點,當作早午餐或晚餐都可以!
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只是覺得店家門面配色跟芳塢麻糬類似,似乎有點詭異!不知道只有我這麼認為嗎?!
板橋志順麵線不只「非凡大探索」美食節目曾報導,彰化店也曾登上「彰化美食123系列報導第3集」的美食專刊。
麵線有清麵線、腸仔麵線、蚵仔麵線和綜合麵線,有大小碗之分。
板橋志順麵線最大的特色,莫過於強調有碩大肥美的蚵仔和Q彈的腸仔,大小碗區別性很大,價差也不小,差了$15元。
綜合麵線 (大):$70 |
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綜合麵線是蚵仔+腸仔,麵線根根分明、不軟爛,湯頭帶柴魚香,加入蒜泥和香菜來提味。
蚵仔果真新鮮大顆,完全不輸板橋的深丘麵線,但裹粉稍厚一點!
志順麵線,腸仔選用口感比較脆彈有嚼勁的小腸,所以這裡叫腸仔麵線,而不叫大腸麵線。
如果愛吃辣的朋友,推薦要加店家的特製辣油,香辣帶勁!
綜合麵線 (小):$55 |
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如果只加小辣,湯頭相對清爽,但湯頭特色似乎比較不明顯,反而會讓人想直接攻佔蚵仔和腸仔!
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板橋志順麵線(彰化店) |
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