Cheer食在愛享像

 阿明烏醋乾麵 台中小吃

台中烏醋乾麵推薦哪一家？

台中南區南平路上的阿明烏醋乾麵經過Ｎ遍都不曾踏入，每次嚷嚷想吃，在地朋友總是興致缺缺，終於這次如願以償！

沒想到不只烏醋乾麵好吃，連滷肉飯和骨仔肉湯都推薦！

阿明烏醋乾麵創立於民國50年，是超過60年的老字號麵店。

台中南區南平路上的阿明烏醋乾麵靠近和平國小，店門口外劃有黃線，人行道也可能被取締（我們碰上了😥），停車要注意！

阿明烏醋乾麵不只台中有，在新莊和萬華都有分店，但萬華店已改「萬華烏醋乾麵」。

回想20年前左右，最常吃三重的「大胖烏醋麵」，不過後來也沒什麼機會去三重了！😂

阿明烏醋乾麵招牌並不是這麼顯眼，但很驚訝中午生意好得不得了！

11點半開始營業，中午沒休息，賣完為止。僅管店家十分忙碌，但服務態度相當親切喔！

廚窗擺有小菜，有赤肉、五花肉、骨仔肉、隔間肉、豬心、烏醋豬肝等，選擇不少。

阿明烏醋乾麵不只有賣麵，還有滷肉飯可以選，小碗和大碗價差很大，份量也是！

阿明烏醋乾麵除了有賣手工辣椒醬和「阿鑫師」滷肉包，現在也有烏醋乾麵冷凍包，可以訂購在家自己動手煮！

肥瘦兼具的滷肉口感佳，調味不重，吃起來不顯油膩！

才中午12點多左右，沒想到滷肉飯已經剩最後一碗，聽後面的客人要點也沒有了！😂

滷肉飯，加入甜辣醬更好吃，辣椒醬則是非常有後勁，適合愛吃辣的朋友！

滷肉飯：＋甜辣醬、辣椒醬

烏醋乾麵，加上大量豆芽菜，乍看之下再平凡不過！但經過拌勻後，Ｑ彈的麵條充份吸附豬油、烏醋和醬油等醬汁，入口鹹香帶點微酸滋味，清爽又好吃！

推薦必加甜辣醬，讓整體帶點甘甜滋味，提昇美味度！

骨仔肉湯，以大骨熬煮而成的高湯，加上軟嫩有彈性的骨仔肉，灑上大量青蔥和薑絲，湯頭帶有明顯辛辣薑味，濃郁好喝！

赤肉外觀，跟一般印象中的不一樣，口感上稍偏硬，感覺不太符合預期！

只是沒想到赤肉湯也是很熱門，用餐間，還聽到老闆跟客人說沒有了，請他點別的！😱

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！  

🚚 宅配美食｜伴手禮

- 宅配美食／伴手禮／彌月禮盒

- 好市多／家樂福／全台連鎖大賣場

👩‍🍳 食譜｜手作

- 甜點食譜

- 簡單料理食譜

🎯 台中美食｜景點

- 台中火鍋

- 台中便當

- 台中燒烤烤肉

- 台中韓式料理

- 台中冰品、茶飲

- 台中早餐、早午餐

- 台中拉麵

- 台中咖哩飯

- 台中小吃美食

- 台中義式料理

- 台中buffet吃到飽

- 台中牛排、鐵板燒

- 台中合菜、中式餐館

- 台中甜點麵包、咖啡下午茶

- 台中港式、泰式、新馬、南洋料理

- 台中日本料理、居酒屋、餐酒館

- 台中景點

- 台中花季

- 泰迪熊樂活嘉年華

🎯 雙北美食｜景點

- 台北美食

- 板橋美食

- 中和美食

- 樹林美食

- 土城美食

- 三重美食

- 新莊美食

- 淡水八里美食

- 台北景點

- 新北花季

🔐 宜蘭美食｜景點

- 宜蘭美食

- 宜蘭景點

- 台東景點

🔐 桃竹苗美食｜景點

- 桃園美食

- 桃園景點

- 新竹美食

- 苗栗景點

- 苗栗美食

🔐 彰化、南投美食｜景點

- 彰化美食

- 彰化景點

- 南投美食

- 南投景點

🔐 雲嘉南美食｜景點

- 嘉義美食

- 嘉義景點

- 台南美食

- 台南景點

- 雲林美食

- 雲林景點

🔐 高雄美食｜景點

- 高雄美食

- 高雄景點

🏮 台灣燈會

- 2013台灣燈會-新竹

- 2015台灣燈會-台中

- 2016台灣燈會在桃園／台中元宵燈會

- 2017台灣燈會在雲林

📷 攝影天地

- 人像寫真

- 橋樑之美

- 寵物世界

🎨 生活小物

- 3C產品｜家電

- 7-Eleven集點活動

- 植物花卉

Cheer食在愛享像