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今年開始在IG上竄紅的「紫壁栽手作食與茶」看到網友介紹無不稱讚,也馬上將它收藏起來!當它默默地又被其他口袋名單淹沒時,某日友人說要帶我去台中經典的老茶店也沒說在哪裡,一到目的地時,竟是來到中華路夜市附近的「紫壁栽」讓我好驚訝,好像冥冥之中註定該來的還是逃不掉啊!🤣

友人說他以前常來這裡,印象中餐點好吃,而且不是使用快速即食的料理包,這點友人特別推薦!(猜測可能是因為最近常揪友人去新開的茶店,不小心勾起他的回憶吧!XD)

這次到訪真的有驚喜,除了招牌手工水餃和紅燒牛肉飯之外,還有個人覺得它的好吃程度超越「春水堂」的辣味米血,吃完馬上想再訪!😍

不過由於餐點大部份都是現點現做需要一些時間,來這裡也要耐心等候喔!

 

📝索引

 

 

台中茶館:中區|紫壁栽手作食與茶

台中這家老茶館「紫壁栽手作食與茶創立於1986年,外觀相當簡約樸實,完全是走過路過一定會錯,至今卻已有33年歷史。

🚘地址:台中市中區大誠街33-3號
☎️電話:04-2223-3359
⏰營業時間:12:00-21:00

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而且來了才知道,居然離「黃記鵝肉」這麼近,我卻不曾注意到它!😂

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店門口設計一個巨型的泡茶壺,充滿歲月痕跡的懷舊感!

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  走過33年歷史的紫壁栽保有傳統泡沫紅茶店的老派樣貌,雖然沒有亮眼的外型,但店內乾淨明亮,也很適合久坐喔!

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紫壁栽手作食與茶菜單

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如果想不到要吃什麼的話,桌面有放置一張推薦的品項,上面有詳細說明也可以參考看看!

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紫壁栽手作食與茶推薦:米血、水餃、紅燒牛肉飯

石榴綠(M):$50/珍珠奶茶(M):$55

友人點石榴綠,原本自己點奶茶而已,後來看到珍珠不是小顆的那種,馬上改加珍珠!😂

奶茶調整微甜,口感就是印象中的古早味奶茶,搭配軟Q珍珠,不會太有嚼勁,剛好是我喜歡的!可是珍珠好多,都快吃不完了!😆

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手工薄皮水餃(韭菜):$60

友人以前吃過,馬上大推必點,不過其實我在IG上也有看到啦!哈~

水餃一口咬下,滿滿的韭菜呈現皮薄餡多的飽滿狀,所附的辣醬完全是靈魂配角,沾起來特別好吃,害我一個接一個!😍

店家粉專有說手工水餃是每日限量的,所以想吃可要趁早了!

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辣味豆干:$55

豆干和米血十分香濃誘人,除了會以沙茶來調配獨特的秘製醬汁,還會加入一些九層塔來提味!豆干一般對我的吸引力都不會太大(是友人喜歡的XD),但這裡的醬汁很有魅力,害我都瞬間被誘惑了!😍 豆干選擇3根辣椒的辣度,其實辣度還OK,反而是米血覺得更辣!

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辣味米血:$55

米血充份沉浸在濃郁醬汁中,覺得這一道超級犯規的,而且夾起後還整個軟爛到挺不起來!😅醬汁雖偏重口味,但它油脂感不重,個人覺得它的好吃程度甚至超越「春水堂」,完全是必點的招牌,下次來還會想點吔!🤩

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紅燒牛肉飯:$150

本來友人想回味這裡的梅干扣肉飯,但當時沒有,只好改紅燒牛肉飯!

紅燒牛肉有加入牛腱和蘿蔔來熬煮,牛腱帶筋感與膠質,口感軟嫩好吃,有點意外連簡餐表現都出色喔!😋 而且本來以為醬汁只適合淋飯,沒想到醬汁微帶甘甜且不油膩,單喝也蠻OK的!白飯粒粒分明,口感喜歡,再搭配2樣炒青菜和半熟蛋,雖然是簡單的家常菜卻也新鮮美味!

看粉專介紹絕對不使用調理包,當然也能感受到出餐速度沒能如此快速,但好吃也是值得等待的!

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店家資訊

紫壁栽手作食與茶

🚘地址:台中市中區大誠街33-3號
☎️電話:04-2223-3359
⏰營業時間:12:00-21:00
🚫公休日:週一、週二
⚖️服務費:無
👥Facebook:紫壁栽手作食與茶

紫壁栽手作食與茶

 

 

 
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