目前在台中吃過最文青的鴨肉飯,應該非「東沐。食在」莫屬了!
但必須說那扛棒真的太不醒目了!!!
晚上經過若不是被室內的燈光及人群所吸引,大概就此錯過!
話說餛飩是店內的招牌,誰知老闆無心插柳竟讓鴨肉飯成了熱賣餐點!
這碗文青鴨肉飯讓視覺觀感迅速加分,而淋上的油葱醬更是鴨肉誘人的最大功臣!
不過最後發現單點鴨肉盤才是將鴨肉的美味發揮到極致之時!
東沐。食在
🚘地址:台中市北區英才路317號
☎️電話:0976-509-191
⏰營業時間:11:30 - 14:00 、 17:00 - 20:00
(公休日:週日晚上&週一)
⚖️服務費:無
👥Facebook:東沐。食在
店內有吧台的座位和2桌雙人座,
座位雖不多,但感覺晚上客人的流動率挺高的!
東沐。食在的菜單
這次2人點了這樣共$265元
鴨肉飯$75
口感稍軟帶點黏性的紫米飯是選用玉香太極米,份量還不少!
米飯上擺入空心菜及淋上客家油葱醬的鴨肉,香味四溢十分迷人!
不得不說油葱醬讓鴨肉加分許多!!!
縱使肉質的表現度不及單點的鴨肉,但美味度依然是夠的!
不過不曉得是飯太多還是配菜太薄弱?
若不是因為還有點上其他小菜來配,米飯可能會嗑不完!
總覺得鴨肉飯差不多一個便當的價了,整體應該可以再豐富一些!
或許也是自己對鴨肉飯這種銅板美食存在既定的刻板印象吧!XD
若價位可以調整控制在$100左右,
然後再多幾樣小菜或是肉再多擺一些,或許整體的表現會更棒!
黃金泡菜$30
黃金泡菜是店員推薦而加點的!
辣度適中,單吃配飯都好吃!
紅油抄手$50
紅油抄手一般吃到的都是小小顆的,但這明顯是超精壯的大顆餛飩!
餛飩口感紥實飽滿,而紅油的辛辣感稍嫌不足,所以少了吃紅油抄手的FU!
而店家看到我們到自助區拿辣油,還提供我們所珍藏辣度更高的!
只是我們倆竟然覺得辣度還好而已~XD
鴨肉盤$80
鴨肉軟嫩多汁非常好吃,口感偏腿肉的部位喔!
份量挺精緻的,感覺一個人吃應該也不嫌多!
菜頭湯$30
菜頭稍帶有一點硬度,湯頭濃厚且很夠味,還不錯!
離場時,客人還是不間斷的湧入,感覺也有一定的客群!
服務上親切且環境舒服,或許也是東沐吸引人的地方!
喜歡鴨肉或麵食料理的人也可以來試試~
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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▶【台中-北區】東沐。食在☞台中文青風紫米鴨肉飯、餛飩麵食!台中鴨肉飯!
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