這間位在一中商圈的就醬拌,之前經過被大批人潮吸引而注意到!
最近終於找了一天來試試!
回來後看到店家FB才知道,原來創立於2006年,已有10年的歷史了啊!@@
這裡主要是賣醬拌烏龍拉麵為主,
但去年開始有了新品川味涼麵,有興趣的人也可以來試試喔!
就醬拌
地址:台中市北區尊賢街38號
電話:04-2225-9301
營業時間:11:00 - 22:00
Facebook:就醬拌精緻醬拌麵專賣一中店
醬拌麵的口味多達20種,有辣的都會在一旁註記。
因為店內空間屬狹長型,靠裡面處有放置喇叭播放著音樂~
若是坐太裡面,會覺得震動感太大較不舒服!
所以我們後來選擇外面一點的座位。
(上)麻婆肉醬拌麵-辣/(下)咖哩牛肉醬拌麵
2碗在外觀上沒有太大不同,都是以烏龍麵為主,
鋪上厚厚一層醬料,再以清葱、紅蘿蔔和小黃瓜加以點綴。
難得的是碗公好像有加熱過,摸起來整個都是熱熱的,
所以麵條吃到底層也保有良好的溫熱狀態。
由於友人本來就沒有特別喜歡吃烏龍麵,
當一上桌時看到麵條是烏龍麵,心想~完了~友人一定不喜歡這碗了!
但沒想到因為醬料口味讓他十分喜歡,並覺得口感和烏龍麵非常合搭!!!
所以竟一點都不挑剔麵條了吔!哈~
麻婆肉醬是帶有中等以上的辣度,吃了一小口,就覺得~挺辣的!XD
不過友人很敢吃辣,對他來說是非常適中的辣度!
相較於友人的麻婆肉醬,我更愛自己點的咖哩牛肉醬拌麵!
具有Q度的烏龍麵帶點咖哩辛香的微辣滋味,
並加入細小的軟嫩牛肉,基本上口味上是很符合自己的需求,也很好吃!
不過對於這樣濃稠的醬料,老闆又這麼大手筆的鋪滿厚厚一層,
個人偏向有湯品可以搭配一下,這樣對我來說應該會更加完美!
(這是個人吃乾麵總愛自己加湯進去的怪習慣!XD)
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