雲林北港美食:阿豐油飯麵線糊|推薦
朝天宮附近的《阿豐油飯麵線糊》早餐,必吃麵線糊沖生蛋黃是雲林北港特有的美食之一,完全沒想到看似清淡的白麵線糊,卻像粥品一樣,口感滑順、入口即化,招牌滷蛋白也不要錯過了!
📝索引 |
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雲林北港這家阿豐油飯麵線糊位在中正路上,是朝天宮附近祖傳三代的美食,一早6點開賣,直到下午1點,售完為止。
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阿豐油飯麵線糊原址位在朝天宮後的小餐車,遷新址後多了店面,增添許多懷舊古物,簡單的小吃店也能感受質樸溫暖的氛圍。
阿豐油飯麵線糊招牌品項除了油飯和麵線糊加蛋,還有每日限量的滷蛋白晚來可會吃不到!
看到9月最新菜單部份品項已比之前漲了$5~$10元,並取消了蝦仁口味的油飯和魯肉飯。
油飯:$25 |
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(外帶)油飯偏中南部的米糕,加上一塊長條形類似百頁豆腐的滷蛋白,也就是麵線糊所需的生蛋黃,將剩下的蛋白製成滷蛋白,最後再淋上瘦肉為主的肉燥滷汁。重點是油飯一碗$25元就吃得到,之前甚至只要$20元,現在小吃店要吃到這個價格也難找了!😂
蝦仁魯肉飯:$45 |
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魯肉飯加上蝦仁,馬上身價就飆漲!
如果不是特別愛吃蝦仁,其實點一般魯肉飯會覺得實在些,但現在也已成絕響了!😂
麵線糊加蛋:$30 |
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北港特有的麵線糊吃法,沖入生蛋黃,再淋上肉燥滷汁。麵線糊偏像鹿港麵線糊較為濃稠,口感卻更加軟爛,有點出乎意料我竟會喜歡!
麵線糊,湯頭以大骨熬煮而成,將手工白麵線剪成小段,就像吃粥一樣,不用過多咀嚼,幾近入口即化,看似清淡的麵線糊,淋上滷汁、拌入生蛋黃卻是相當美味的靈魂要角。
鹹菜豬肚湯:$30 |
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本來就愛豬肚湯,而且這裡一碗竟只要$30元,豬肚也給得不少,不點可惜啊!
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北港阿豐油飯麵線糊 |
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