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台中水餃：南區美食｜推薦
《北平水餃大王》位在工學路上的平價小吃店，招牌水餃大顆飽滿，搭配酸辣湯或紫菜湯，一個人只要百元內，就可以吃得飽飽飽！
| 📝索引 |
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台中南區這家北平水餃大王位在工學路上，旁邊是「曾記水餃」，都是工學路上有名的水餃店，兩家淵源可以參考1訪食記。
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北平水餃大王品項除了有水餃、湯餃、酸辣湯、紫菜湯、牛肉麵、榨菜肉絲麵和麻醬麵等麵食，牛肉麵亦是招牌之一，但我竟然一次都沒點過！😆
麵食類，吃過麻醬麵和酢醬麵，酢醬麵也很推薦，之前外帶回來都好大一碗，而且口味蠻喜歡的！不過因為自己喜歡吃溼一點的麵條，通常會再淋上熱湯，所以若點酢醬麵，通常會配紫菜湯。😅
第一次吃差不多是7年前，現在水餃1顆漲$2元，酸辣湯和紫菜湯漲$5元，是台中南區平價的美食小吃之一。
水餃(15粒)：$90 |
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(2024外帶)水餃大顆而飽滿，內餡以高麗菜混合韭菜及豬絞肉，單吃或許覺得索然無味，一定得沾上店家特製醬油，搭配辣椒和酸菜來提味，滋味鹹香帶辣，又能將水餃賦予一種不同的新風味。
水餃的醬汁，建議以店家特製的醬汁加上辣椒和酸菜，否則你肯定會覺得水餃除了大顆，口味很沒特色。
水餃(10粒)：$60 |
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(2023外帶)水餃，比外面一般的冷凍的水餃還大顆，大概吃個7~8顆就能很有飽足感，如果點10顆再來碗酸辣湯，完全可以吃得超飽啊！😂
酸辣湯：$30 |
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(2024外帶)酸辣湯，加入蕃茄、豆腐、黑木耳、紅蘿蔔絲等配料，以前除了覺得料超多，口味上其實還好。沒想到今年一喝，突然覺得變好喝，不知道是我口味變了，還是現在酸辣滋味比較剛好！😂
(2023外帶)酸辣湯，是用紙碗裝，怎麼今年反而改用塑膠袋？！😂
紫菜湯：$25 |
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(2024外帶)紫菜湯，隨便一撈都是料，其實以前比較喜歡紫菜湯，不過這次反而喜歡酸辣湯勝過紫菜湯。
位在台中工學路上就有２間長得非常相似的水餃店，而且距離都不到幾步而已！
網路上眾所紛紜，議論紛紛究竟哪一間才是正宗的創始店？
若不是有土生土長的在地報馬仔從小吃到大，我這個外地人哪會分辨得出來！
自從來到台中後，「北平水餃大王」也吃過無數次了！
重點是價格實在，食材也絲毫不馬虎！
其實當我聽到在地人談起「北平水餃大王」，讓我覺得有必要來瞭解一下！XD
（什麼時候有這種柯南的精神啊？！＠＠）
聽在地人說「北平水餃大王」原址位在工學路４０號，
多年前「北平水餃大王」的員工提到房東要將房子收回去，
迫使他們只好另外尋找新店面，便找到一旁的工學路２８號重新開店。
但原址４０號（指房東收回去的）卻開了一間一模一樣的水餃店（目前已改名「曾記水餃」）。
至於「曾記水餃」是否有可能是原本「北平水餃大王」創始店的後代所開？網路上也有此一說！
那「北平水餃大王」這原批人馬（在地人所熟悉的員工面孔）目前所在的２８號，
是否是在學得技術，取得經營權後而繼續延續「北平水餃大王」？
似乎也不是沒有可能！（自己推測的！XD）
不過對於在地報馬仔來說，那份熟悉的味道及老面孔，
是真真實實來自於工學路２８號的「北平水餃大王」！
當然，若喜愛水餃或麵食的朋友，２間都可以去試試來找到符合自己的需求！
酸辣湯 |
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(2017內用)酸辣湯辣度是大於酸度，和一般酸大於辣的比較不同！整碗料多到誇張，重點是只要＄２５元，去外面應該也很難找到了吧！
水餃(15粒)／皮蛋豆腐 |
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有機會來到南區工學路的話，想要吃得飽又吃得省，可以試試這間在地人推薦，不變的正宗老字號「北平水餃大王」！
更多：台中南區美食｜推薦 |
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北平水餃大王 |
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