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來台中後,才發現臭豆腐有它美味之處!

而3年前對台中臭豆腐的排名早已根深蒂固,那時就評選出台中最愛的臭豆腐。

舊文回顧▶台中臭豆腐大PK ☞ 朴子手工臭豆腐x花蓮瑞穗臭豆腐x正老牌麵線糊臭豆腐

只是最愛的「朴子臭豆腐」回嘉義去了,害我突然之間對臭豆腐似乎少了興趣,

後來往往都是友人想吃,而我就陪著去找「花蓮瑞穗臭豆腐」來懷念朴子!XD

最近在網路上看到濃鄉臭豆腐」的評價都蠻好的,

PASS訊息給愛吃臭豆腐的友人後,他便提議來試試!

結果一試成主顧,過沒幾天,友人又說想來吃! 

經過2訪後,友人評比「濃鄉臭豆腐」與「瑞穗臭豆腐」並列為第一,

而自己已將「濃鄉臭豆腐」列為心目中最好吃的臭豆腐,

也推薦給喜歡吃臭豆腐的你(妳)!

  

 

濃鄉臭豆腐

🚘地址:台中市東區大智路89-1號

☎️電話:0983-123-898

⏰營業時間:15:30 - 22:00(每週三公休)

⚖️服務費:無;💰低消:無

👥Facebook:濃鄉臭豆腐

 

 

濃鄕位在大智路上,就在老字號「四季炸粿蚵嗲」的斜對面。 

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熱湯和冷飲都是自助式免費提供。

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蘿蔔湯可以撈到的料還不少,白蘿蔔夠軟覺得很好吃!

湯本身沒有太多調味,但一旁有胡椒粉可以自行添加。

初訪時友人覺得濃鄕的熱湯中規中矩,瑞穗的反而比較出色!

但我覺得很OK,因為友人幫我加了一堆胡椒粉,很夠味!XD

冬瓜茶則是偏甜一點,沒喝多少!

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臭豆腐只有3種價位,點中份或大份比較划算啦!哈~

不過第一次來傻傻的,我們點了二份小的!XD

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🚗濃鄉臭豆腐:

臭豆腐$45(4塊)

初訪濃鄕時,二人各點4塊,辣醬是加入後才拍照的!

好愛這裡的辣醬,像豆腐乳醬一樣,

其實醬料和朴子及瑞穗都有幾分類似!

辣度對我來說有中上,但滋味很喜歡,所以後來猛加!XD

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 🚗濃鄉臭豆腐:二訪

臭豆腐$60(6塊)

濃鄕的辣醬就足以讓臭豆腐很夠味,

醬油對我來說其實可以省略,但二訪時還是忘了跟老闆說!XD

不過還好的是,這裡的醬油不死鹹,所以滋味也不至於過重!

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 淋上辣醬後,讓看似平淡無奇的臭豆腐彷彿大變身,好誘人啊! 

濃鄕的臭豆腐不臭,外皮炸到非常酥鬆,

輕輕一咬就會瓦解,湯汁立刻瞬間爆出,

超級水潤的豆腐本身並不油膩,搭配小黃瓜或泡菜更是清爽好吃! 

整體的口感與搭配的醬料讓我們非常喜歡,很容易一個接一個停不下來吔!

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味  


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