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板橋肉羹：祥豪手工肉羹｜板新美食推薦
《祥豪手工肉羹》藏身在板橋長安街巷仔內的小吃店，幾年前從埔墘三民路搬過來。除了是一家主打肉羹的麵店，燒肉也是招牌之一；另外有魯肉飯、燒肉便當、魷魚羹和魚酥羹等各式湯麵選擇，沒想到某次經過買來試試，肉羹竟讓身為板橋在地人的我一吃愛上！
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祥豪手工肉羹位在板橋長安街的小吃麵店，鄰近捷運板新站，距離海山國中、正隆廣場和民生公園都不遠，走路10分內就可到達，停車也算方便。
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燒肉便當重現江湖，先來品嚐看看燒肉究竟如何？
祥豪手工肉羹必點是肉羹，但燒肉也是店家招牌之一，另外還有便當以及多種湯麵、小菜可以選擇。
肉羹湯的搭配選擇超多樣，除了可以加魷魚，也可以加魚酥，或是直接點三合一羹，想要做成肉羹飯、肉羹麵，或是肉羹冬粉、米粉、粄條、意麵都可以。
肉羹飯(小)：$60 |
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肉羹口感佳，湯頭賦予濃郁沙茶味，勾芡卻不過重，一喝就愛上！🥰
吃慣了台中的老牌肉羹飯，總覺得肉羹湯就該加飯才速配嘛！
肉羹+魷魚羹冬粉 (小)：$70 |
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這一碗肉羹冬粉，冬粉充份吸附湯汁，另外加入脆彈魷魚，並以九層塔提昇香氣。這才發現，阿母一向愛肉羹湯配冬粉也很好吃！
不過魷魚對牙口不好的阿母來說，咀嚼比較不易，倒是我一點都沒問題，覺得大塊魷魚好有口感！🤤
魯肉飯(小)：$30 |
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魯肉飯，除了淋上魯肉，竟還有搭配筍絲，為醬汁調味不過重的魯肉，增添一點豐富的滋味和口感。
燒肉：$60 |
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燒肉，雖然是招牌之一，但口感並沒有預期中的好，也可能是因為不夠熱的關係吧！
後來用烤箱回烤，整個酥香口感都提昇了！如果幸運買到現炸起鍋的，說不定會更好吃！
燙青菜：$35 |
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燙青菜，選擇一向喜歡的地瓜葉，也不錯吃！
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祥豪手工肉羹 |
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