清水美食、餛飩祖師海鋒肉圓|脆皮肉圓在地推薦!低調不見招牌 深藏民宅
《餛飩祖師海鋒肉圓》完全是台中在地朋友的愛店,為了海鋒肉圓,好幾次台中市區、清水往返都不辭辛勞,不過我反而更喜歡他們家的炸醬麵和大腸豬血湯!🤗
📝索引 |
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餛飩祖師海鋒肉圓受到許多在地人推薦,位在清水中興街的一整排民宅中,完全低調到不行,但連個店家招牌都沒有,一不小心就會錯過,我們就是其中之一啊,騎過頭又折返回來買!😂
由於疫情關係,暫不提供內用。
餛飩祖師海鋒肉圓除了主打肉圓和餛飩,也有肉燥飯、炸醬麵、豬血湯、燕丸湯等多種選擇,另外還有賣生餛飩、生燕丸和油蔥酥。
生餛飩:$70/生燕丸:$210/油蔥酥:$100 |
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第一次外帶,肉圓和餛飩湯都是用紙碗裝,如果燒燙燙的乾麵也用紙碗那不就更好,要好就好到底嘛!😆
肉圓:$35 |
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餛飩祖師海鋒肉圓是炸成脆皮的,所以要現吃才能感受得到,不過外帶口感也不差,肉圓皮Q略有嚼勁,內餡加入不少筍丁,豬肉醃製入味且大塊,台中在地朋友喜歡的不得了!記得一定要加點辣,中和原本微偏甜的醬料。
以下是幾訪的記錄~每次都是朋友愛吃,然後我就跟著一起吃!🤣
炸醬麵(小):$35 |
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炸醬麵麵條略有嚼勁有口感,充份吸附醬汁鹹淡適中,而且湯汁很多,吃起來不會乾乾的,相較於肉圓,我更愛他們家的炸醬麵,跟朋友恰恰相反,所以美食真的很主觀的!😆
餛飩湯:$30 |
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餛飩似乎滋味普通一些,湯頭倒是還不錯!
大腸豬血湯:$40 |
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豬血湯加入滷過的切片大腸,口感Q彈不油膩,比預期的還要好吃,推薦!
肉燥飯:$30 |
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肉燥飯以瘦肉為主,表現較為中規中矩。
餛飩祖師 海鋒肉圓 |
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*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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