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清水脆皮肉圓：台中美食小吃｜推薦
《餛飩祖師海鋒肉圓》完全是台中在地朋友的愛店，為了海鋒肉圓，好幾次台中市區、清水往返都不辭辛勞，不過我反而更喜歡他們家的炸醬麵和大腸豬血湯！🤗
| 📝索引 |
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▍清水肉圓店這家不見招牌 |
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餛飩祖師海鋒肉圓受到許多在地人推薦，位在清水中興街的一整排民宅中，完全低調到不行，但連個店家招牌都沒有，一不小心就會錯過，我們就是其中之一啊，騎過頭又折返回來買！😂
餛飩祖師海鋒肉圓由於疫情關係，暫不提供內用。
餛飩祖師海鋒肉圓除了主打肉圓和餛飩，也有肉燥飯、炸醬麵、豬血湯、燕丸湯等多種選擇，另外還有賣生餛飩、生燕丸和油蔥酥。
生餛飩／生燕丸／油蔥酥 |
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餛飩祖師海鋒肉圓第一次外帶，肉圓和餛飩湯都是用紙碗裝，如果燒燙燙的乾麵也用紙碗那不就更好，要好就好到底嘛！😆
餛飩祖師海鋒肉圓2024年再訪，脆皮肉圓和其他品項皆漲價$5元了！
肉圓：$40 |
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餛飩祖師海鋒肉圓是炸成脆皮的，所以要現吃才能感受得到，不過外帶口感也不差，肉圓皮Ｑ略有嚼勁，內餡加入不少筍丁，豬肉醃製入味且大塊，台中在地朋友喜歡的不得了！記得一定要加點辣，中和原本微偏甜的醬料。
以下是幾訪的記錄~每次都是朋友愛吃，然後我就跟著一起吃！🤣
炸醬麵(小)：$40 |
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炸醬麵，麵條略有嚼勁有口感，充份吸附醬汁鹹淡適中，而且湯汁很多，吃起來不會乾乾的，相較於肉圓，我更愛他們家的炸醬麵，跟朋友恰恰相反，所以美食真的很主觀的！😆
餛飩湯：$35 |
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餛飩，似乎滋味普通一些，湯頭倒是還不錯！
大腸豬血湯：$40 |
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豬血湯，加入滷過的切片大腸，口感Ｑ彈不油膩，比預期的還要好吃，推薦！
肉燥飯(小)：$35 |
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肉燥飯，以瘦肉為主，表現較為中規中矩。
更多：台中清水美食｜推薦 |
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餛飩祖師 海鋒肉圓 |
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