「Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙」是近期新開位在台中七期附近的烘焙坊,
挑高建築加上寬敞的空間,真讓人羨慕起住在附近的居民啊!
10/25到11/15為試營運階段,11/18開始試賣輕食,
有興趣的朋友也可以來這裡看看~
Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙
🚘地址:台中市西屯區河南路四段199號
⏰營業時間:11:00 - 21:00;
(輕食餐點 11:00 - 16:00)
☎️電話:04-2251-9164
👥Facebook:Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙
「Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙」 的獨棟建築,
以當今流行的清水模作為設計,一眼望去很難不吸引注意!
看到一排巨型的麵包,詢問之下才知道這些都是真的吔!
不過也都經過特殊處理作成sample了!
店內有多款法國麵包,強調絕不含人工添加物、改良劑來增加口感!
這一排都是秤重計價,買了之後才知道100g並不多!XD
對於我這種喜歡大嗑麵包滿足口腹之欲的人來說不太適合!
法國可可是店員推薦的,本來會怕甜不敢買...
但店員說它們家的巧克力不甜,我就買了!XD
起司乳酪是這次戰利品中最喜歡的一款~
鹹塔也是店員推薦款~
「Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙」的菜單
店內除了有麵包以外,也有提供咖啡飲品可當作下午茶。
11/18起開始推出☛輕食,有興趣的朋友可以前往品嚐!
外帶的手提袋頗有質感~
外帶麵包有附上一張小紙說明麵包保存及回烤的方式。
比較不同的是,這裡說明回烤是用悶烤的方式,
但其實還是可以依照每個人家裡烤箱的不同及喜愛的口感來調整,
像我就覺得用悶烤的方式熱度會不太夠,所以都有加烤一些時間!
集點卡滿$300元就有一點,集滿10點就可獲得乙張會員卡!
雖然差一些摳摳才滿$300元,
但向店家要名片時,看起來很NICE像老闆娘的小姐竟送我一點!
因為看店內很適合拍照,就要一個盤子先拍一拍,免得回家後又很搞剛的弄得一糰亂!XD
(以前在家真的會精心擺盤,我承認我愈來愈青菜了!><)
不曉得店員包得這麼講究,結果我還因此花了一些時間一個個打開包裝!
本來打算晚上來解決這堆麵包,但後來被拖去吃到飽只能痴痴望著它們!
晚上回家後通通把它們丟進冷凍櫃,之後再以回烤的方式來品嚐!
(早知道我隔天就解決,就不用多此一舉丟冷凍櫃了!><)
黑麥堅果$70 (100g)
外皮稍有厚度與硬度,但回烤過其實外皮會像餅乾般的酥脆感!
堅果部份吃得到核桃及杏仁果(原本還以為放花生嗎?@@),
不過一片就要價$70元真的有夠高貴,突然覺得自己吃太好有點罪過!XD
法國可可$69
外層屬於法式偏硬口感,但回烤過後一樣是呈現酥脆感,
而麵包本體偏軟彈,並不用擔心會太有嚼勁!
除了可可的香濃滋味,內餡並多了香蕉的溼軟有著不同的層次口感!
不過對我來說還是會希望甜度再降低一點!
起司乳酪$50
如果不喜歡麵包偏法式口感的人,可以選擇這款喔!
表層濃郁的帕瑪森起司香氣,加上滿滿的柔軟乳酪帶點微酸滋味,這款最喜歡!
而這款起司乳酪也非常適合在家用烤箱加熱後再來品嚐,
整個帕瑪森起司的香氣會更加濃烈,又可品嚐到乳酪熱呼呼的口感喔!
鹹塔$45
天啊,拍了這麼多張,竟然忘記單拍鹹塔!XD
那就請滑到一開始處,看台面上的吧!
鹹塔經過回烤後,塔皮非常膨鬆酥脆,但這才知道塔皮底層油脂挺豐富的!@@
鹹塔的滋味其實還不錯,但內餡沒其他配料會略顯單調,或許稍作調整會更棒!
洗手間設計在後方的室外,真的是清水模到底啊!XD
*C h e e r✴I m a g E*小語錄
食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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