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「Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙」是近期新開位在台中七期附近的烘焙坊,

挑高建築加上寬敞的空間,真讓人羨慕起住在附近的居民啊!

10/25到11/15為試營運階段,11/18開始試賣輕食,

有興趣的朋友也可以來這裡看看~

 

 

Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙 

🚘地址:台中市西屯區河南路四段199號

⏰營業時間:11:00 - 21:00;

(輕食餐點 11:00 - 16:00)

☎️電話:04-2251-9164

👥Facebook:Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙

 

 

「Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙」 的獨棟建築,

以當今流行的清水模作為設計,一眼望去很難不吸引注意!

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 看到一排巨型的麵包,詢問之下才知道這些都是真的吔! 

不過也都經過特殊處理作成sample了!

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 店內有多款法國麵包,強調絕不含人工添加物、改良劑來增加口感!

這一排都是秤重計價,買了之後才知道100g並不多!XD

對於我這種喜歡大嗑麵包滿足口腹之欲的人來說不太適合! 

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法國可可是店員推薦的,本來會怕甜不敢買...

但店員說它們家的巧克力不甜,我就買了!XD 

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起司乳酪是這次戰利品中最喜歡的一款~

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鹹塔也是店員推薦款~

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 「Dore French Bakehouse 多爾法式烘焙」的菜單

店內除了有麵包以外,也有提供咖啡飲品可當作下午茶。

11/18起開始推出☛輕食,有興趣的朋友可以前往品嚐!

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 外帶的手提袋頗有質感~

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外帶麵包有附上一張小紙說明麵包保存及回烤的方式。

比較不同的是,這裡說明回烤是用悶烤的方式,

但其實還是可以依照每個人家裡烤箱的不同及喜愛的口感來調整,

像我就覺得用悶烤的方式熱度會不太夠,所以都有加烤一些時間!

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集點卡滿$300元就有一點,集滿10點就可獲得乙張會員卡!

雖然差一些摳摳才滿$300元,

但向店家要名片時,看起來很NICE像老闆娘的小姐竟送我一點! 

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因為看店內很適合拍照,就要一個盤子先拍一拍,免得回家後又很搞剛的弄得一糰亂!XD

(以前在家真的會精心擺盤,我承認我愈來愈青菜了!><)

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 不曉得店員包得這麼講究,結果我還因此花了一些時間一個個打開包裝! 

本來打算晚上來解決這堆麵包,但後來被拖去吃到飽只能痴痴望著它們!

晚上回家後通通把它們丟進冷凍櫃,之後再以回烤的方式來品嚐!

(早知道我隔天就解決,就不用多此一舉丟冷凍櫃了!><)

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 黑麥堅果$70 (100g)

外皮稍有厚度與硬度,但回烤過其實外皮會像餅乾般的酥脆感!

堅果部份吃得到核桃及杏仁果(原本還以為放花生嗎?@@),

不過一片就要價$70元真的有夠高貴,突然覺得自己吃太好有點罪過!XD

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 法國可可$69

外層屬於法式偏硬口感,但回烤過後一樣是呈現酥脆感,

而麵包本體偏軟彈,並不用擔心會太有嚼勁!

除了可可的香濃滋味,內餡並多了香蕉的溼軟有著不同的層次口感!

不過對我來說還是會希望甜度再降低一點! 

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 起司乳酪$50

如果不喜歡麵包偏法式口感的人,可以選擇這款喔!

表層濃郁的帕瑪森起司香氣,加上滿滿的柔軟乳酪帶點微酸滋味,這款最喜歡!

而這款起司乳酪也非常適合在家用烤箱加熱後再來品嚐,

整個帕瑪森起司的香氣會更加濃烈,又可品嚐到乳酪熱呼呼的口感喔! 

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 鹹塔$45

天啊,拍了這麼多張,竟然忘記單拍鹹塔!XD

那就請滑到一開始處,看台面上的吧! 

鹹塔經過回烤後,塔皮非常膨鬆酥脆,但這才知道塔皮底層油脂挺豐富的!@@

鹹塔的滋味其實還不錯,但內餡沒其他配料會略顯單調,或許稍作調整會更棒!

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 洗手間設計在後方的室外,真的是清水模到底啊!XD

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


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