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龍蝦堡先是在台北造成一股瘋潮,似乎讓人難以抵擋它的魅力。

但價格多少覺得很有距離,或許並不是想吃就會輕易嘗試!

而這次來到台中第一間波士頓龍蝦堡專賣店「搖滾龍蝦-逢甲店」

店家硬是將龍蝦堡的價格控制在$300元以內,也讓人多了嚐鮮的衝動!

當然如果這樣的龍蝦堡對你來說還是超出預算的話,

可以選擇親民一些的「鮭魚堡」、「鮮蝦堡」或是「蟹肉堡」。

而且老闆娘說這裡的麵包可是出自於麵包師傅50年的老手藝!

所以別以為這裡只有海鮮能吸引你喔!!!

 

 

搖滾龍蝦-逢甲店

地址:台中市西屯區西屯路二段273-5號1樓

電話:04-2452-1559

營業時間:週一至週日,14:00~凌晨24:00

 Facebook:搖滾龍蝦-逢甲店

 

 

「搖滾龍蝦-逢甲店」是去年12月新開幕的店面的位置就位在逢甲銀櫃1F。

這裡唯一覺得比較可惜的就是沒有內用空間!

在店門口有店家特別設計的木製桌椅,也適合擺著來拍照。

只是人潮一多不免還是有站著享用的可能!

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「搖滾龍蝦-逢甲店」的菜單

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麵包的外型像吐司的縮小版。

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 店內的仿古磚瓦壁貼以龍蝦模型和圖片作為裝飾。

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 龍蝦身體的部份會在製作時剪成小塊夾入堡中。 

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 而龍蝦堡中的螯肉是整支奉上~

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2位年輕店員親切和善,但挺害羞的樣子!

不過我覺得她們擺明就是活招牌啊!

這麼年輕漂亮當然要把握當代言人的機會嘛! 

(我沒有強人所難吧?...但看她們的表情,好像有那麼一點吔!XD)

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 龍蝦濃湯龍蝦醬薯條/奶油蟹肉堡/美式經典龍蝦堡

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 奶油蟹肉堡($80)

這次點了2種口味的堡都會先用奶油在煎台上烤熱,

但蟹肉堡又多抹了一層椰漿再進烤爐烘烤,最後擺上蟹肉和2片厚奶油。

蟹肉本身沒有多餘的調味,口感不到彈的程度但冰涼軟嫩,與奶油一起入口,滋味還挺棒的!

我們都覺得這2片奶油很加分吔,因為增添了口感的香濃滑順

就算嚐到融化的奶油滲在麵包中,口感也令人喜歡!

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 龍蝦醬薯條($45)

有稍加調味過的薯條金黃酥脆帶點鹹味,沾上微甜的龍蝦醬,

這盤被友人直稱讚,還趁我在拍照的過程中狂掃! 

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而且sauce中還有小塊的龍蝦肉喔! 

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  龍蝦濃湯($55)

這天的龍蝦濃湯沒有特別中意,可能是因為湯裡本身就是沒有料的,加上稀了點!

不過反應給店家後,似乎也有發現湯頭過稀的問題,之後表現應該可以更好吧!

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美式經典龍蝦堡($280)

這天的大主角~美式經典龍蝦堡,看看這龍蝦堡的氣勢實在好誘人吔! 

除了奉上龍蝦的一支螯肉外,龍蝦肉塊也不會像

一般去餐廳吃龍蝦沙拉那樣幾乎只看得到沙拉和吃得到細碎的龍蝦口感而已!

以這樣的價位來說,龍蝦肉的份量算很有誠意了!

雖然這肉質的彈性不能與現殺的龍蝦相比擬,

但冰涼清爽的口感且沒有任何腥味,與塔塔醬的微甜滋味搭配起來還蠻好吃的!

而且底層會鋪上一大片的青菜,也能防止醬料直接滲到麵包裡。

不過當時麵包內層的口感覺得乾硬了些,

不曉得是自己拍照拍太久的關係?還是麵包受熱不均所造成?

所以立即向店家反應,希望再烤一下麵包,才改善了這個問題!

也因為如此,老闆娘還熱情的再現烤一個麵包給我試看看!

果然~完全是不同的口感嘛!!!

這麵包外層有著奶油的酥香,加上軟彈的麵包體與熱熱的口感,真的好好吃吔!

擁有50年功力的老師傅做出的麵包表現真的很好,原來是我一開始誤會您了! 

其實我覺得單賣這個麵包,我也會想買吔!

如果貪心一點的話,再加上2片我愛的奶油,這是何等的令人滿足呀!

所以我竟一口氣嗑掉了一個龍蝦堡又外加一個沒包餡的麵包呀! 

(吃完友人才向我說,我怎麼沒分他!XD..怎知他一個不喜歡吃麵包的人也會喜歡!@@)

若是可以的話,買完儘可能現場馬上品嚐以保持最佳的口感。

我想老闆都是願意瞭解客人的需求來呈現出最好的美味,

所以當下若覺得有什麼不合意的地方最好能立即向店家反應!

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 蔓越莓氣泡飲 (I)$50柳橙氣泡飲 (I)$50

2杯果汁氣泡飲料皆放上新鮮的水果,都有著明顯的碳酸滋味,味道蠻相近的!

其實我們都覺得若是碳酸氣泡味再減輕一點,會比較接近我們喜歡的口感!

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這次除了飲料和湯品對我們來說接受度比較不大外,主餐部份我們都有喜歡!

醬料與調味不會過重,吃完也不會讓人覺得很有負擔,況且我還一口氣嗑了2個麵包啊!

(不過這當然是因人而異,再怎麼說我算是一個標準的麵包控!><)

接著還去吃了一心素食臭豆腐和旁邊的大甲芋頭牛奶!@@

這裡的海鮮一般以冷食的方式搭配烤熱的麵包一起享用,呈現比較清爽的滋味。

但如果喜歡整體熱食口感的話,可點選起司口味,聽店員說這也是賣得很好的品項!

店家提到之後會推出2種新口味的堡,這還蠻令人期待的

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄 

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味


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