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「養瀧酒藏 日式居酒屋」的前身是大家耳熟能詳的「養老乃瀧」，

以延續著「養老乃瀧」２０幾年的精神繼續為大家服務！

一般印象中居酒屋都在晚上營業，然而「養瀧酒藏 日式居酒屋」中午就開始營業。

本來以為中午會跟我們一樣來居酒屋用餐的人應該不多，但我們真的錯了！

因為臨近「順天建設綠化基地」，這天甚至看到有包遊覽車來參觀享有盛名的「台中嘉明湖」。

沒想到這裡因為順天建設打造的這片綠化基地，而順勢成了台中的觀光景點啊！

 

 

【台中南屯】養瀧酒藏日式居酒屋(原：養老乃瀧)台中南屯區平價【台中南屯】養瀧酒藏日式居酒屋(原：養老乃瀧)台中南屯區平價

養瀧酒藏 日式居酒屋 

地址：台中市南屯區文昌街355號

電話：04-2382-8558  

營業時間：週一至週日，11:30~14:30, 17:30~22:00

Facebook：養瀧酒藏-日式居酒屋

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１Ｆ挑高的建築及大片落地窗的簡約設計～

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大部份是低矮的木頭桌椅，有種回到小學生活的懷舊感。

狹長型的空間，可以讓客人很直接的望見廚房內師傅的料理過程。

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不知如何挑選菜色的話，也能參考白板上的人氣商品。

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 「養瀧酒藏 日式居酒屋」的菜單

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 不論是燒烤或海鮮料理，與其他居酒居相較之下顯得非常平價親民！

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入座後店員會為我們皆倒上一杯熱茶。

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可樂（＄２５）／青蘋果沙瓦（＄１００）

青蘋果沙瓦可選含酒或不含酒，而這杯是不含酒的，是帶有明顯氣泡口感的沙瓦。

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 牛肉串燒（＄４５）

在居酒屋中很難能找到這麼平價的牛肉串燒了！

肉質稍帶點筋感和彈性，再刷上鹹甜醬汁予以調味，口感還不錯！

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 豬肉青蔥串燒（＄４０）

青蔥帶點嗆辣再以薄片豬肉包覆著，口感清爽不油膩。

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松阪豬味噌燒（＄１５０）

松阪豬油脂豐富，口感上肥肉的部份比瘦肉來得明顯。

不曉得是否因為蜂蜜芥末醬的關係嗎？味噌的滋味吃不太出來吔！

肥滋滋的松阪豬對友人來說很喜歡，不過個人反而覺得還好！

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炙燒壽司組合８貫（＄２１０）

４種不同口味的壽司共有８貫，以這個價位來說真的很親民！

算是吃得飽但表現也不差的壽司組合！

但擺盤比較不講究，會覺得質感少很多，很不日式的感覺！><

反而像我們自己去大賣場或是攤販買回家吃的一樣！

或許拿個適切的盤子來裝，可以提昇視覺觀感。

不過都這麼平價了，是不該要求太多啦！XD

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北海道味噌鍋（＄２１８）

這一鍋像大鍋湯的感覺，各種蔬菜及海鮮（蛤蠣、蝦子和魚肉）幾乎擺滿了！

雖然賣相不是挺優的，但份量多且訂價相當漂亮，

吃了這一鍋不怕其他東西點太少會吃不飽！XD

友人覺得這鍋味噌滋味不明顯的湯頭很喜歡，

不過個人覺得這鍋特色不大，比較像濃厚一點的蔬菜海鮮湯吔！><

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 這次來到「養瀧酒藏 日式居酒屋」以寬敞的空間提供平價的日式料理，

算ＣＰ值頗高的日式居酒屋，難怪吸引了不少人來用餐！

服務上都還ＯＫ，只是缺少居酒屋總帶給人一種親和力的感覺吧！

而這次選的菜色除了串燒外，其他則少了讓人記憶深刻的地方！

或許有機會再訪，可以選其他菜色來試試！

 

    【台中南屯】養瀧酒藏日式居酒屋(原：養老乃瀧)台中南屯區平價  

*C h e e r✴I m a g E*小語錄  

食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！ 

 
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