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位在西區忠城街巷弄內的「升龍拉麵」前身是「一龍拉麵」,

看到官方FB上寫道因為商標的關係才改名的!

開業已有2年之久,看到網路上很多人分享

2年前「一龍」的多款拉麵就是$130這個價格,

如今升龍時代,老闆竟完全沒有調漲,真的很難得吔!

不過如果夏天的話,這裡的用餐環境可能會少了一點舒適感,

或許可以多加幾台強力電風扇會更好!XD

 

這次點的拉麵在麵條和配料的部份都很喜歡!

蒜味豚骨偏日式的濃郁湯頭,但並不會一開始就覺得很重鹹,

反而是赤味噌這款就很明顯喔!

所以若你是重口味的人或許可以來試試!

 

 

升龍拉麵

🚘地址:台中市西區忠勤街161號

☎️電話:0978-757-371

⏰營業時間:18:00 - 22:00(週一公休)

⚖️服務費:無

👥Facebook:升龍拉麵

 

 

升龍拉麵」從晚上6點營業到10點,我們大約9點多趕在店家打烊前來。

發現蠻多人都喜歡坐攤車前的座位吔!@@

是外頭比較涼快嗎?!XD

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 而我們選擇室內的座位,雖然有設電風扇,

但可能因為拉麵熱騰騰的,加上這天天氣本來就挺熱的,

所以有點噴汗的感覺! 

不過桌面上有提供冰涼的茶水倒是可以稍微解熱又解渴!

牆上公告2店「升龍軒」位在精誠路389號

有機會可以去看看環境是不是有比較優! 

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 升龍拉麵的菜單

「升龍拉麵」不提供外帶服務,想吃升龍就得得乖乖來這裡用餐了!

除了拉麵,也有一款平價的叉燒飯可以選擇!

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 蒜味豚骨拉麵$130

雖然這裡的用餐環境沒有太理想,但餐具和桌子看起來還蠻講究的!

拉麵有粗、細之分,而我們都喜歡細麵,所以2碗都是選擇細麵。

麵條不會太軟,是我喜歡的偏硬口感!

雖然可能一般人吃拉麵最重視的是湯頭,但覺得自己好像把麵條看得比湯頭還重要!XD

只要麵條過關,可以讓我把它吃光光,就算湯頭沒有到達完美,這碗還是值得!

反之,如果湯頭表現極佳,麵條卻一點都不得寵,會讓我剩下一堆麵,就會覺得自己好浪費!

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 基本的配料有木耳絲、青葱、溏心蛋和叉燒肉,自己並加入桌面上的七味粉和白芝麻!  

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叉燒偏厚而且很大片,瘦肉居多還有點像吃牛腱的口感自己是蠻喜歡的!

但像友人喜歡吃那種肥滋滋的叉燒就覺得還好而已!

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 雖然點得是蒜味豚骨,但蒜味不太明顯,似乎像原味的豚骨而已!@@

湯頭相當濃郁,能感受到大骨實在熬煮而來的油脂感,

香濃的滋味迫使人多喝它幾口,只是如此的重口味無法讓我喝到見底就是了!

但如果你是重口味的人,或許會喝到一滴不剩喔!哈~ 

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 赤味噌拉麵$130+叉燒$30+辛味$10

赤味噌的鹹度比豚骨那碗還要明顯,而味噌似乎不太感覺得到!

辣的部份是加辣油偏中辣,友人覺得它的湯頭偏鹹以外,還更加油亮油亮!

最後他抛下赤味噌,將我的蒜味豚骨搶去喝了!XD

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 原本已會附上一片叉燒,這一碗有加點一片!

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


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