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事隔5年再訪東興市魯肉義,比爌肉飯還得寵的肉燥飯(叫它魯肉飯更貼切XD)竟比5年前還喜歡,散發迷人的紅糟滋味加入梅干菜和豆豉辣椒更讓我整個欲罷不能!😍

本來以為是凌晨太餓,結果隔天中午再吃肉燥飯一樣喜歡,確定不是凌晨太餓的關係!哈~至於很多人推薦的爌肉飯,跟5年前感受一樣,沒有大好也沒有大壞!😬

 

東興市魯肉義 

🚘地址:台中市北區漢口路四段88號
⏰營業時間:11:00-凌晨5:00
(🚫公休日:週日
☎️電話:04-2297-0450 

 

 

索引
🔘東興市魯肉義環境
🔘東興市魯肉義菜單/價目表
🔘餐點內容:1訪2訪

 

🚗2訪 (2020年8月)

已是午夜12點,店內依然很熱鬧,來吃宵夜的人也不少!

曾看到有一些網友對於店家服務不是很滿意,不過這天凌晨來外帶,並沒有遇到態度不好的情況喔! 

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哇~一大鍋的爌肉準備應付午夜場的客人...

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店內免費的梅干菜和豆豉辣椒,如果是外帶,店員會幫忙加入!

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東興市魯肉義菜單/價目表

難得過了5年,價格都沒調漲!

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肉燥便當$60/爌肉便當$80/肉燥飯$40/苦瓜湯$20/味噌湯$20

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5年前我還不是一個愛吃辣的人,完全不知道肉燥飯配豆豉辣椒和梅干菜可以這麼好吃,這次一吃整個愛慘了!🥰

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肉燥便當在白飯淋上大量的紅糟肉燥,不只比一般魯肉看起來誘人,肥肉Q彈,瘦肉紥實並賦予黏稠膠質口感,伴隨微甜滋味及濃郁酒香好喜歡!吃到見底才發現便當盒上的一層油脂,但吃得當下竟完全不會讓我感到油膩,豆豉辣椒和梅干菜絕對是ㄧ大功臣!😘

肉燥便當有青菜和魯豆腐2樣配菜,豆腐大塊又入味,滋味還蠻特別的,就算平常沒有特愛魯豆腐的我都整個嗑光光!哈~

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爌肉便當友人喜歡選擇肥一點的爌肉,這裡的肥肉口感QQ的,我們接受度都大,但瘦肉明顯不夠軟,不太討喜!XD

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味噌湯豆腐不少,湯頭偏甜!

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苦瓜湯相當濃郁,苦味略為明顯,好像有加入豆豉,竟然還有撈到一個蜆仔肉?!跟5年前一樣,覺得比味噌湯好喝,但目前還是最喜歡「福中街炒麵」的苦瓜湯,喝起來十分清爽!😁

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🚗1訪 (2015年5月) 

 這間東興市魯肉義算是台中北區數一數二有名的店家,之前就有在凌晨專程去探訪,人還真不是普通的多吔! 

 這次晚餐時刻剛好路過這裡,看到人潮依舊絡繹不絕,不免就停下腳步踏入魯肉義的魯香世家.... 

 

看到一堆人在排隊時,如果你要內用,記得不要傻傻的跟上去排隊喔!內用的話,會有服務人員來幫你點餐的,上菜速度也算是挺快的!

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爌肉飯$60

點爌肉飯時,老板都會問要瘦一點還是肥一點?我們是選要肥一點的。肥嗎

(...還肥!!!小心你肥到咚咚害! )

這塊爌肉部位應該就是北部人所稱的腿庫,並不會有過多的油膩感,只是這次的瘦肉部份似乎不夠軟爛,有點小小失望。記得上一次太晚來,爌肉還售完咧,所以真希望只是這次運氣不好才會.....

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肉燥飯$40

看到油亮油亮的魯肉,這真的比爌肉更吸引我了!

聽說這裡面含有紅糟,難怪滷起來紅到發紫,不過我覺得應該叫魯肉飯會更貼切才是吔!

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店家的滷汁應該是少數在台中這一帶,不會死鹹又帶點甜甜的滋味,果然讓我偏愛這一味! 

瘦肉和肥肉的部份感覺是1比1的多喲,肥肉是帶點Q度的,一口咬下並不會讓人感覺油滋滋的負擔,店家的前台也會放置鹹菜和辣椒。(但忘了拍!XD)

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味噌湯$20/苦瓜湯$20

味噌湯和苦瓜湯裡的料給的挺多的,一碗$20算是便宜又公道。味噌湯中規中矩,還蠻順口的。 

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苦瓜湯是帶點甘甜微苦,搭配魯肉飯還蠻對味的吔!(喂喂~人家明明叫肉燥飯啦! )

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如果有機會路過,不妨試試在地傳統的魯肉飄香美味喔! 

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄  

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠 自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


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▶【台中-北區】東興市魯肉義☞營業至凌晨5點,google評論超過3千則評價兩極,事隔5年再訪,比爌肉得寵的肉燥讓人欲罷不能,美味關鍵有這2樣不能少!台中宵夜! 

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