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雲林煎盤粿：北港朝天宮美食｜推薦
北港人的早餐，總少不了這一味《陳家煎盤粿》傳承三代的北港煎盤粿始祖，超過60年的老店，一早6點半就能吃到北港傳統的煎盤粿早餐，不只是銅板價的美食小吃，更是在地人從小吃到大的美好回憶。
| 📝索引 |
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雲林北港美食《陳家煎盤粿》位在光明路，鄰近北港老街和北港朝天宮，走路只要5分內就能到達。之前來的時候仍是舊址光明路84號，新址已搬遷至光明路46號，打造不同風貌的新店面。
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《陳家煎盤粿》在地超過60年的煎盤粿老店，幾年前也因為第三代老闆陳藤達的父親離逝與母親生病，需一肩扛起重擔，曾一度暫停營業，後來重新開張，和舅媽和表妹一起守住這份在地人懷念的滋味。
看著美食節目的報導，也不禁令人鼻酸與感動，淚水在眼眶打轉，因為我最親的阿爸也在1年多前因為肝硬化突然離開我了！
《陳家煎盤粿》第三代老闆想守住的是父親留下的這份不變的滋味，而我想守住的是阿爸留下的一片植物園，看著他們就好像阿爸他還在我身邊，這份愛和思念將會永遠留在我心中。以前總無法深刻的體會朋友因親人離逝，為何始終無法走出傷痛，可是當自己遇上了，才知道有多麼不捨、多麼放不下！
《陳家煎盤粿》不只賣粿，還有米腸、滷腸、香腸和豬血湯，有單點和套餐，如果不知道怎麼選擇，直接點組合套點就對了！另外還有平日才有的焦黃鍋巴，以破掉的米腸煎至焦脆，更是《陳家煎盤粿》的隱藏版菜單，內用還有免費的柴魚湯。
A餐／特A餐(粿、米腸、滷腸、香腸)+大腸頭 |
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北港在地人必吃的早餐，以手工製作的煎盤粿、米腸、滷腸、大腸頭和香腸，一大包光看就相當誘人，醬料完全是靈魂所在。A餐和特A餐，只差在份量大小而已。
煎盤粿，以在來米磨成漿，用竹蒸籠炊蒸之後放涼一夜，再以自製豬油煎至油香，呈現Ｑ彈口感。
同樣是手工製作的米腸和香腸，米腸不只煎至焦香，也有糯米飯的軟糯口感，搭配手工香腸的鹹香滋味，還有滷小腸和大腸頭的軟Q口感，淋上店家費時熬煮的特製米醬，完全美味升級，讓人意猶未盡。
本來應該也要好好介紹一下的《北港華勝煎盤粿》30年老店，可惜今年8月已經公告結束營業。
北港煎盤粿，到底哪家比較好吃？《陳家煎盤粿》和《北港華勝煎盤粿》這2家都各有擁護者，但似乎也不用再多作比較了，來看它留給我最後美味的回憶吧！
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陳家煎盤粿 |
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