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雲林美食小吃：西螺黑米糕、碗粿｜推薦
《西螺黑米糕》位在雲林西螺建興路，在地超過50年的老店，只賣米糕、碗粿和排骨酥湯3樣，卻都是銅板價的美食，完全沒想到只是路過隨手買的西螺早餐，一吃竟讓人念念不忘！
| 📝索引 |
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雲林西螺美食這家《西螺黑米糕》傳統古早味早餐，鄰近西螺大橋和西螺老街，一早6點開賣直到中午12點。
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《西螺黑米糕》在西螺走過50年歷史的傳統小吃，目前已傳承至第二代。
《西螺黑米糕》品項有：米糕、碗粿和排骨酥湯，和西螺黃家九層粿都是一早就可以吃到銅板價的美食。
米糕：$30 |
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黑米糕，是西螺的傳統早餐之一，選用西螺長糯米在地食材，以絞肉加進紅蔥頭、醬油等配料拌炒後滷製而成肉醬，一起放入檜木蒸籠中炊煮，最後呈現焦糖般的黑金色澤，再淋上特製的紅麴醬汁。
黑米糕的軟糯口感，伴隨紅蔥頭的香氣，滋味鹹中帶甜，口味特別不一樣，別的地方還不見得吃得到，出乎意料的好吃。
碗粿：$25 |
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碗粿，內餡有細小肉塊，淋上和米糕同樣的獨特的醬汁並伴隨淡淡酒香，完全變成神等級的銅板小吃。🥰
外帶，醬汁都會另外附上。只能說這醬汁真是愛慘了，感覺加什麼都好吃！
排骨酥湯：$30 |
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排骨酥湯，湯頭清爽好喝不油膩，而排骨不是這麼紥實，口感較為鬆軟，但這個銅板價格，還是很可以。
更多：雲林美食｜推薦 |
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西螺黑米糕 |
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