彰化根記碗粿|台中碗粿,台中傳統早餐,台中南區小吃

台中南區早餐、早午餐吃哪一家?

彰化根記碗粿》不在彰化,而是位在台中復興路,曾榮獲第一屆「臺灣第一碗-最強碗粿爭霸賽」中區亞軍。除了主打碗粿,米糕和拉仔麵也是招牌主食,之後陸續推出肉羹麵和肉燥飯等多種選擇。

 

📝索引

 

 

彰化根記碗粿:台中復興路美食|南區早餐

台中南區早餐《根記碗粿》這家傳統小吃店,鄰近四育國中,從早上7點賣到下午2點,所以不只可以當早餐,也可以當作早午餐或午餐,曾榮獲第一屆「臺灣第一碗-最強碗粿爭霸賽」中部五縣市亞軍。

🚘地址:台中市南區復興路二段97之2號
☎️電話:0422613369
⏰營業時間:07:00–14:00
🚫公休日:週日、週一
🏍️外送:根記碗粿 復興店
👥Facebook:彰化根記碗粿-(南區復興路)

根記碗粿

根記碗粿

 

彰化根記碗粿|菜單

根記碗粿》品項有:碗粿、米糕、拉仔麵、肉燥飯、肉羹麵等主食,湯品和小菜的選擇也很多。

根記碗粿菜單

台中南區美食:根記碗粿|推薦

根記碗粿

碗粿:$50

台中的傳統小吃,碗粿一個賣到$50元看似不便宜, 但內餡相當豐富,有豬肉塊、鵪鶉蛋、香菇等配料,讓碗粿吃來一點都不單調。不過鹹中帶甜的醬料口味稍偏重,加點辣來中和滋味會更好吃。

根記碗粿

碗粿,以前是加半顆魯蛋,但現在已改成2顆鵪鶉蛋。

根記碗粿

醃製入味的肉塊口感紥實,有如肉圓中的配料。

根記碗粿

筒仔米糕:$40

米糕,糯米飯不算太軟,保有一點粒粒分明的口感,加進豬肉片(絲)、鵪鶉蛋、香菇和花生等配料,和碗粿一樣用料豐富,但或許是因為不會像碗粿醬料過多太搶味,反而感覺比較令人滿意。  

根記碗粿

香腸:$20

香腸,口感比較紥實有嚼勁,如果是熱的,口感應該可以更好。

根記碗粿

肉皮湯:$25

 肉皮湯,除了加進肉皮(膨皮:炸豬皮),還有丸子和蘿蔔,湯頭清爽、料多實在。

根記碗粿

豬血湯:$25

豬血給得不少,湯頭也不會太油膩。以這個價格來說,《根記》湯品的用料算是誠意十足。

根記碗粿

更多:台中南區美食|推薦

店家資訊

彰化根記碗粿

🚘地址:台中市南區復興路二段97之2號
☎️電話:0422613369
⏰營業時間:07:00–14:00
🚫公休日:週日、週一
🏍️外送:根記碗粿 復興店
👥Facebook:彰化根記碗粿-(南區復興路)

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