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台中滷味推薦｜一中街東海雞爪凍
《上和園滷味》位在台中最熱鬧的一中街十字路口，只要提到東海雞腳凍，這家絕對是在地人推薦的第一首選，也為許多觀光客必買的伴手禮。
| 📝索引 |
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台中北區這家《上和園滷味》雞爪凍專賣店位在一中商圈，育才街和一中街交叉路口。早期民國60年以彎豆冰店起家，接著民國80年起開始投入雞爪凍和豆乾等相關冷滷產品的製作，直到民國90年才在一中街開起直營店，目前除了有一中店和東海店，在西屯也有分店。
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平日人潮可能還好，但假日真的很誇張，在地人和觀光客都不少。
回想我10年前剛來台中時，也是帶《上和園滷味》的雞爪凍回去北部當伴手禮，連老大人來啃都很可以。😆
近期來了2次，主要為了買蛋蛋滷味，再順道買這家，都是在地人數十年的美好回憶。
《上和園滷味》從以前就是這樣豪邁地將滷味裝盒成一袋又一袋，擺放在冷藏櫃中讓客人直接挑選，連把盒子拿出來擺放架上都直接省略。😂
《上和園滷味》超過20種的冷滷，除了雞爪凍，豆乾、毛豆和鴨舌也是招牌品項，另外還有鳳梨酵素、酵素鳳梨酥禮盒，酵素滴雞精等，也有提供宅配服務。
《上和園滷味》堅持不加防腐劑，所以賞味期限相對較短，冷藏保存期限只有4天。
滷味品項和價格直接張貼在玻璃門上，以方便挑選，選好後直接到櫃台結帳即可。
在地人必買雞腳凍，而我則是更愛沙茶豆乾，印象以前買過毛豆，也蠻好吃的。
雞爪凍：$45 |
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雞爪凍一盒有7支，軟到一吸就能骨肉分離，非常厲害。
連我一向不愛啃骨頭的人，《上和園》的雞爪凍都能輕而易舉嗑上幾支，在地人更是一次嗑上整盒都沒問題。
沙茶豆乾：$25 |
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其實自己很少會特別挑豆乾來吃，但以前最愛《上和園》的沙茶豆乾，就像是用豆絲壓模而成，口感紥實又香濃。
不過不知道是自己口味變了嗎？對我來說，現在的沙茶豆乾不像以前可以直接單吃，可能要配點東西才不會覺得太鹹。
花椒豆乾丁：$25 |
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花椒豆乾丁，以前從未買過的口味，因為喜歡花椒而挑了它，但覺得花椒味並不重，反而比沙茶豆乾還要鹹一點。
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上和園滷味 |
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