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台中福州包｜一中街夜市美食推薦
《一中夜市福州包》這家位在一中商圈的銅板小吃，只賣福州包，生意卻可以好到要排隊。以前來逛一中街，偶爾都會買來當下午茶點心。有一次只買$20元，老闆竟還多送我一個福州包，至今仍印象深刻，終於也輪到為它留下記錄。
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台中北區這家《一中夜市福州包》位在一中商圈，附近有小蜜蜂炒麵和蛋蛋滷味，都是育才街在地數十年的美食小吃。
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生意好的時候，老闆的手是完全沒停過，一鍋接著一鍋熱騰騰出爐，假日不時也會出現大排長龍景象。
《一中夜市福州包》4個$20元，8個以上才用盒裝。更早之前，甚至3個只賣$10元，買$20元就可以一次吃到6個福州包，完全是佛心價的銅板小吃。
福州包：$40 (8個) |
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福州包，以豬絞肉和高麗菜絲為內餡，顆顆渾圓飽滿。購買時，老闆會詢問是否加辣和醬油。
一中這家福州包最厲害的是，除了將底層煎至金黃酥脆，而且竟像餅乾一樣帶有厚度，非常難得。
福州包，若想吃到最佳口感，抓準出爐時間也很重要。通常選人多的時候來買，不太會有失誤。😂
一口咬下，高麗菜肉餡的鹹香，伴隨超酥脆的餅皮，其實可以不用加醬油膏就很夠味，因為內餡口味算偏重一點，只要加點甜辣醬提味就很美味。
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一中夜市福州包 |
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