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愛吃烤鴨的友人最近又犯了烤鴨癮,查到以前到訪的草屯排隊名店林福記脆皮烤鴨台中也有分店,立馬揪我來朝聖!🏃‍♀️

現場看到烤鴨總覺得特別大隻,果然到手時整袋沉甸甸,片鴨厚實大塊,而炒鴨骨的滋味縱使沒有「美村路北平烤鴨」來得誘人,但還是算不錯,重點是份量可觀,對我們來說,CP值又更高了!😍

 

林福記脆皮烤鴨(烏日店)

🚘地址:台中烏日區中山路一段537號

(中山路和信義街交叉路口)

☎️電話:04-2337-2236

⏰營業時間:10:00 - 20:00

林福記脆皮烤鴨(草屯店)

🚘地址:南投縣草屯鎮陳平巷1號

(碧山路和碧興路口)

☎️電話:049-235-6653

 

 

索引
🔘林福記脆皮烤鴨環境
🔘林福記脆皮烤鴨菜單/價目表
🔘餐點內容 

 

烏日的「林福記脆皮烤鴨」google地圖上並沒有完整地址,但就位在中山路和信義街交叉路口,也就是在成功牛排旁邊而已,位置相當明顯!

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下午4點已經有人跟我們一樣來買烤鴨,可能前進速度沒有很快,但因為店內只有2個人手,現點現切還是需要稍等一下!

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林福記脆皮烤鴨價目表/菜單

烤鴨一隻$520元,半隻$280元,算是目前普遍的定價,但是當烤鴨一到手,才知道它CP值有多高!😆

整隻烤鴨附2包麵餅和2包甜麵醬,另外跟外面不同的是附洋蔥而不是蔥段喔!

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乍看之下,總覺得這裡烤鴨好像特別大隻,一到手時發現果然不是錯覺,整袋好重!😱

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烤鴨一隻$520

將片鴨和炒鴨骨打開後,發現整個瀰漫濃郁香氣,以同樣$520元的一鴨二吃來說,整體份量真的很可觀,完全超越之前吃過的幾間烤鴨!🤩

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烤鴨表皮烤至焦糖色澤十分誘人,看看鴨皮或許你也能看出這片鴨有多厚!而且因為老闆會把烤鴨內的鴨油淋在片鴨上,更加油亮動人!😍

不過鴨皮就無法有多脆,有些人可能會因而降低對片鴨的喜歡度,但我有點意外我竟然不排斥,應該是因為這裡的片鴨片得比較厚,咬起來特別過癮!🤤

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麵餅就像潤餅皮一樣偏薄,所以吃慣了美村路烤鴨的厚餅皮,這裡的可能一次要2片才有存在感!🤣

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因為淋上鴨油的片鴨油脂也特別豐富,搭配不嗆辣的洋蔥絲,發現還能解油膩喔!

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甜麵醬甜味不明顯,反而鹹度稍微高一點,倒是不用加太多就很夠味! 

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本來以為整隻鴨已經片了這麼多肉下來,鴨骨應該也沒什麼肉了吧!結果發現一些鴨骨好有肉,可見真是一隻肥鴨喔!🤭

炒鴨骨伴隨一層濃郁的胡椒五香味,縱使少了一點甜味,鹹度較為明顯,配飯可能比較適合,但炒鴨骨其實還有蠻多肉可以啃,隔天再經過調味拌炒也很美味,算是目前在台中買到CP值最高的一鴨二吃!🤗

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味  


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