台中燒肉,屋馬燒肉崇德店|傳說中台中最難訂的燒肉店終於吃到!
傳說中台中最難訂的燒肉店終於吃到囉!沒錯,屋馬的前四間店我都沒去過,第一次吃屋馬就獻給第五間「屋馬崇德店」!
搶在12/4試營運第一天來嚐鮮,僅管中午排隊人潮沒有想像中的多,但還是需要候位,等了半個多鐘頭才順利進場!
「屋馬崇德店」不只服務很到位,連餐廳的裝潢也很用心!重金打造的3層樓建築充滿時尚氣派感並有著不同的創意設計,感覺情侶約會、朋友或家庭聚餐都很適合,也能享有一個的美好的用餐空間!
📝索引 |
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屋馬燒肉崇德店 |
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第一天試營運中午以為人潮還好,但登記後還是等了45分左右才進場!
現場完成訂位後馬上接到一封簡訊,點選個人專屬的連結可直接查詢候位資訊,在等待中可先點選看菜單。
當輪到進場時,接到語音通知時,按下數字鍵1即可保留座位,也可直接在個人專屬的連結按下保留以簡訊回覆。
試營運第一天聽說位子只安排給現場客人,但看官方粉專現在已有開放電話訂位!
個人專屬的連結中,除了有候位資訊、菜單內容,也有週邊的停車場資訊。
1F以大量的木質與鐵件創造出低調奢華的用餐空間,加入裝置藝術也彰顯尊貴氣息!
入場後1F已客滿,但巧妙運用屏風設計,不但多了點隱密性,也讓空間更添創意!
座位剛好被分配到角落一區,一開始覺得位置有夠隱密我喜歡,但後來發現燈光太有氣氛,拍美食真是一大考驗啊!
不過第一次來屋馬,對於服務真的有驚豔到,感覺當天都是遇到資深級的員工,不只烤網換得勤,不時都會上前關心客人的需求,例如像朋友一拿出行動電源,就有人過來說明桌邊有充電座,還有人特別問我光線夠嗎?(害我想反問,是有打燈的服務嗎?XD)
套餐有分2人及3人,我們點選雙人$1880的豪華牛小排套餐,再另外單點一個服務員說限量特價的澳州和牛極盛($299)。
(因為當天分配的位置太偏僻光線偏弱,只好從官方FB抓菜單再搞剛地自行分類組圖,這樣肯定比現場拍得清楚吧! )
雙人及3人套餐
單點菜單
豪華牛小排雙人套餐:$1880 |
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免費的雞湯可以喝到飽,還能調整濃淡度!一開始的就很OK,完全不用調整,我們後來發現加了蔥花更好喝吔!
🍴屋馬精選飲品
可爾必思氣泡飲滋味微微酸甜...
🍴主廚沙拉(凱薩或日式胡麻)
沙拉選擇我愛的胡麻醬,生菜脆口、聖女蕃茄也好大、好新鮮!因為友人只攻肉,結果這一大盤全部都是我一個人吃,害我從頭嗑到尾,差點吃不完!
🍴韓式泡菜(可換屋馬私房小菜)
酸辣感不會太高,可單吃或以生菜包肉搭配著吃,如果吃不夠都能免費續!
要不是嗑了一大盤生菜沙拉,還真想再續一次!
🍴屋馬認證米
粒粒分明的白飯,這口感我喜歡!
烤肉附上的昆布鹽、檸檬汁和燒肉醬,如果不夠都可以再加!
唯美的三層架一上桌,讓肉品瞬間都升級了!
而且服務生看到我們努力在拍照,還特地詢問要不要幫忙拿下來擺桌,不得不好好誇讚如此週到的服務!
🎥影音精華版:https://youtu.be/TlEgj9jCKdI
🍴美國安格斯牛小排(厚&薄)
安格斯牛有漂亮的大理石紋路且油花分佈均勻,肉質軟嫩加上豐沛的油脂整個在嘴裡散開,第一盤肉就覺得很超過!
🍴美國韓風小牛排
韓風牛小排口感水潤,像是喝了水一樣不顯油膩,蠻特別的!
🍴帶骨雪花豬
帶骨雪花豬有一定的厚度,具有明顯的筋感嚼勁,肥肉部份油脂也更加豐富。
🍴安心豬梅花
梅花豬已有調味,雖然覺得鹹度有點過重,但不用沾任何醬料就很夠味!肉片不會太薄且油脂豐富,竟覺得比帶骨雪花豬好吃!
🍴義大利香草雞
雞肉已有醃製調味,肉質不但十分脆彈,而且油脂豐富,受到我們一致稱讚!
🍴屋馬精選蝦品(海老蝦)&北海道干貝
海老蝦好大一尾,而且還有烤蝦和剝蝦服務吔!
加點(限量)澳洲和牛極盛:特價$299 |
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肉質軟嫩,油脂一樣很豐富!不曉得雙人$1880的豪華牛小排套餐CP值這麼高,加點發現整體份量好像有點太多了!
🍴屋馬精選甜品
甜品可選擇,我們選蓮子湯和哈根達斯冰淇淋。
用餐完問櫃台小姐樓上可上去嗎,小姐回答我們還沒開放!但好在店經理剛好走過來聽到,說可以帶我們參觀,否則差點就沒機會拍到了!
走向2F,再次令人驚呼連連!室內裝潢整個時尚大氣,完全不輸1F的氣勢,而且2F有靠窗座位,採光更佳!
2F有個漂亮的裝置藝術,我們還幻想著它如果會動應該更棒!XD
包廂區
廁所連天花板都有加入藝術插畫,有飯店的style整個好美,而且竟然還有dyson 吹風機!
3F又是一個不同的設計,狹長型的空間金碧輝煌彰顯貴氣,讓人眼睛為之一亮!
離開前1F人潮稍有退去,可以補捉到無人的美麗空景,真是太棒了!
整個美到讓人捨不得離去,都很怕服務員覺得我們怎麼一直陰魂不散!
當天員工服務專業且不怠慢,享有一次愉快的用餐時光,原來台中燒肉界的天王,服務也很到位,希望可以繼續保持下去!
傍晚經過外頭人潮反而來得更多,新的屋馬崇德店果然還是很有魅力的!
*C h e e r✴I m a g E*小語錄*
食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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