Cheer食在愛享像

台中東區美食：自由路蔥花大餅｜推薦

前不久看到網友推薦的「家鄉味碳烤缸爐酥餅」，這天特地前往卻驚覺不見了！ 

後來經過自由路上的可謂柳暗花明又一村，立馬來報到！因為之前常經過都沒開啊，害我都以為這裡沒營業了！

（這次注意看營業時間才知道，店家不是沒開，是我常經過都是下午２點後！XD）

熱騰騰剛起鍋的千層般蔥花大餅，一入口驚為天人，好吃到半路就把一片嗑光光！ 

網路一查「小寶河南蔥花大餅」，前身是「董家蔥花大餅」，食尚玩家也曾報導過，回想那董家招牌好像反而有那麼一點印象！看到網友說現在２個外省老夫妻已經退休，由新一代接手，滋味還是很棒，看來是老主顧了！

「小寶河南蔥花大餅」住在台中自由路，雖然店面不大，但有一個蔥花大餅的大招牌，常在對向車道就能清楚看到！

本來想說點一片，結果看到一片＄３５，３片＄１００，馬上變心點３片！

這家標榜為河南眷村的蔥花大餅一到手完全是熱騰騰剛起鍋，一口咬下，先是感受極為香酥薄脆的餅皮，中間多層次的軟彈口感，看起來就像層層堆疊而來的蔥油餅，伴隨滿滿的鹹香青蔥香氣和濃郁的胡椒味，喜愛胡椒的我覺得超級對味！

蔥花大餅隨著溫度由熱轉溫，餅皮會越吃越有嚼勁，但中間依究保持軟嫩的彈性，濃厚的滋味也會由強烈轉為溫和，完全不會讓你愈吃愈鹹，真的太耐吃了，在半路就嗑完一片了！

（好險這次一口氣買３片可以好好記錄！XD）

蔥花大餅偏細長型，其實個頭真的不小，蔥花是整個多到會邊吃邊掉，嗑完一片也能有飽足感，但濃厚的胡椒味太對味，立馬想再來一片！

以前吃過的蔥花大餅也不少間，覺得好吃的也很多，但台中自由路上的這間小寶河南蔥花大餅不論是層次口感，或是整體的香氣和滋味都讓人感到美味至極，印象太深刻！

「小寶河南蔥花大餅」餅皮冷了容易偏有嚼勁，可以用烤箱來回烤增加酥脆口感！當然如果可以現場熱熱的吃，整體還是最完美的！ 

*C h e e r✴I m a g E*小語錄*  

食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！  

🚚 宅配美食｜伴手禮

- 宅配美食／伴手禮／彌月禮盒

- 好市多／家樂福／全台連鎖大賣場

👩‍🍳 食譜｜手作

- 甜點食譜

- 簡單料理食譜

🎯 台中美食｜景點

- 台中火鍋

- 台中便當

- 台中燒烤烤肉

- 台中韓式料理

- 台中冰品、茶飲

- 台中早餐、早午餐

- 台中拉麵

- 台中咖哩飯

- 台中小吃美食

- 台中義式料理

- 台中buffet吃到飽

- 台中牛排、鐵板燒

- 台中合菜、中式餐館

- 台中甜點麵包、咖啡下午茶

- 台中港式、泰式、新馬、南洋料理

- 台中日本料理、居酒屋、餐酒館

- 台中景點

- 台中花季

- 泰迪熊樂活嘉年華

🎯 雙北美食｜景點

- 台北美食

- 板橋美食

- 中和美食

- 樹林美食

- 土城美食

- 三重美食

- 新莊美食

- 淡水八里美食

- 台北景點

- 新北花季

🔐 宜蘭美食｜景點

- 宜蘭美食

- 宜蘭景點

- 台東景點

🔐 桃竹苗美食｜景點

- 桃園美食

- 桃園景點

- 新竹美食

- 苗栗景點

- 苗栗美食

🔐 彰化、南投美食｜景點

- 彰化美食

- 彰化景點

- 南投美食

- 南投景點

🔐 雲嘉南美食｜景點

- 嘉義美食

- 嘉義景點

- 台南美食

- 台南景點

- 雲林美食

- 雲林景點

🔐 高雄美食｜景點

- 高雄美食

- 高雄景點

🏮 台灣燈會

- 2013台灣燈會-新竹

- 2015台灣燈會-台中

- 2016台灣燈會在桃園／台中元宵燈會

- 2017台灣燈會在雲林

📷 攝影天地

- 人像寫真

- 橋樑之美

- 寵物世界

🎨 生活小物

- 3C產品｜家電

- 7-Eleven集點活動

- 植物花卉

Cheer食在愛享像