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之前看到網路介紹新竹伴手禮的「水潤餅」,乍看之下毫不起眼,完全不會想到它有多好吃,可是因為好奇,所以去「德龍商店」買了一袋回來,結果竟是出乎意料的奇妙口感和滋味,讓人愈吃愈想吃!

 

德龍商店(新竹水潤餅)

🚘地址:新竹市北區成功路326號

☎️電話:03-524-3708

⏰營業時間:7:30 - 11:00;15:30 - 18:00

(🚫公休日:請見店家公告/週三及週日下午休息)

👥Facebook德龍商店-水潤餅

 

 

索引
🔘德龍商店水潤餅|新竹名產伴手禮
🔘德龍商店水潤餅保存方式
🔘餐點內容

 

那晚下著大雨,這條成功路車多路窄,騎過頭了都不知道,為了買餅真是有夠艱辛!

「德龍商店」沒有招牌,就像小時候常見的柑仔店,沒想到裡頭賣著新竹名產水潤餅(工廠在旁邊),google評論甚至有人說下午出爐時間還得排隊吔!XD

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店外擺著公告,無預留、宅配,排隊時限購5包,店家轉售勿來等,感覺老闆賣餅賣得很有個性,然後跟老闆結帳後,也是自己抓一包走就好!(本來不好意思自己動手,還問了一下!XD)

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水潤餅的保存方式,常溫3天,冷凍2個月,加熱方式可以用烤的或是微波。 

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水潤餅$50(一袋)

一袋約10片裝,包裝上印的保存期限較長,現場公告的期限比較保守一點!XD

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新竹水潤餅的成份只有麵粉、糖、塩和香辛料,沒有其他添加物,所以常溫保存期限只有3天,但冷凍可以放2個月!

聽說水潤餅因為它含水量高,口感軟Q,由閩南話的「水軟水軟」而得「水潤餅」之名。新竹早期有多間賣水潤餅的店,不過現在也只剩這間了!

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水潤餅是不是太不起眼啦,根本就像半成品的餅而已! 

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水潤餅略帶甜度,還有一股若隱若現的淡淡肉桂香(其實我曾是肉桂絕緣體,但自從知道吃肉桂對身體好,竟然完全不排斥!XD),口感好像QQ的,可是卻沒什麼彈性(因為一壓就扁,彈不回去),帶點嚼感又有種入口即化的感覺,沒想到那口感和滋味真的很奇妙,讓人愈吃愈想吃,切成長條狀也像吃零嘴一樣好入口!

烤箱回烤後,內層軟軟的,外層則是整個酥脆近似餅乾,咬起來喀ㄘ喀ㄘ響,口感更棒!如果喜歡整個酥脆的口感,也可以烤久一點喔!

店家建議餅可搭配甜豆腐乳、果醬,或當作漢堡皮,不過我都是單吃而已!當嘴饞或肚子餓想暫時充飢時,本來想來個1塊,都會不小心嗑上2~3塊!

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄 

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味  


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