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之前曾聽太平的朋友很推薦「小胖鮮鍋」, 看到開來距離近一點的公益路馬上來插旗!

小胖鮮鍋」的海鮮食材真的好吃沒話說,湯底也有特色,

尤其是加入花雕酒的湯底好喜歡,讓我活像是酒鬼上身,

火鍋可以這樣讓我一直加湯喝不停的還真的沒幾間,這湯底絕對是讓我飽到不行的原兇!

四川麻辣湯的後勁就蠻強的,但店員都會適時前來加湯並詢問辣度是否可接受來作調整。

「小胖鮮鍋(公益店)」雖然火鍋價位偏中高,但我覺得值得再訪,

因為不論是食材、用餐空間和整體的服務都是令人滿意的!

 

小胖鮮鍋 (公益店)

🚘地址:台中市南屯區公益路二段387號 

☎️電話:04-2255-0966

⏰營業時間:平日 11:30 - 15:00;17:30 - 23:00

假日 11:30 - 23:00

⚖️服務費:有;⌛用餐限時:100分鐘

💰低消:1人1鍋,可共鍋需酌收$200元共鍋費(可單點折抵)

💻官網:http://www.shiaupan.com.tw/

👥Facebook:小胖鮮鍋 (公益店)

 

 

記錯晚上的營業時間而提早半個鐘頭來,結果在附近繞了好久!XD 

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門口就放置一個菜單的大立牌可以先參考看看~

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 餐廳內竟然有夾娃娃機,現在仔細一看才知道打卡可以免費玩!

好可惜沒來玩一下!XD

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這天進門後,從店員的接待、菜單介紹、加湯服務到離場都很到位,值得稱讚!

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以木質打造出隔間效果的屏風牆,雖然仍屬開放式空間,

但為空間創造出有如包廂的風格小屋增添幾分氣氛。

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 桌邊皆有服務鈴蠻貼心的,不過隔成4人座的大桌,

當2人對坐只有一邊可以拿到衛生紙有點不方便就是!

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氣泡飲、茶飲和沖泡式熱茶可無限享用~

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 醬料區&紅豆湯

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離場前我竟然只記得挖冰淇淋,忘了盛熱騰騰的紅豆湯,好殘念!

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小胖鮮鍋(公益店)菜單

這次我們並沒有點雙人套餐,因為友人說想專攻蝦,

但發現2人不小心一點就快逼近雙人套餐的價格!

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 基本的湯底是柴魚湯,若是更換其他湯底需要額外加價。

看到第10點寫到「堅持使用非重組肉」,也讓消費者多一份安心!

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因為湯底選擇花雕酒香,又剛好搭配雞腿排鍋,

沒想到店員說有花雕雞組合,等於可以直接省$31元。

不過結帳時發現底下怎麼又多了一筆湯底的價格,

好在詢問之下店員也看出多KEY了重開一張,咱們才沒因小失大啊!XD

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桌上貼心擺放食材烹煮的小技巧~

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自助式的冷飲倒了紅茶四季春,紅茶偏甜一點,而四季春無糖我比較喜歡。

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 花雕雞組合(鮮蛤溫體雞腿排+花雕御繕湯)$429

【含:溫體雞腿排、文蛤、鮮蝦】

大部份是鮮蔬滿滿菜盤,並搭配少許的火鍋料,還有少見的紫薯。

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湯底加入一些中藥材,給上一小瓶的花雕酒可自由加,

飄散淡淡酒香,這湯頭好清爽、好喜歡!

原來不只米酒適合入鍋,花雕酒也是!

建議可以像我一樣第一次先加一半左右,等加湯一次再加一點,

這樣就能從頭到尾品嚐到有酒香的花雕雞湯喔!

*未滿18歲者,請勿飲酒!*

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 肥厚的去皮雞腿排,乍看之下還差點認不出它是雞肉! 

溫體雞腿排油脂不多,軟嫩中帶點脆彈,搭配花雕湯底再沾點胡椒鹽,滋味喜歡!

由於這腿排油脂不多,可要拿捏烹煮的時間,切記不要煮過頭才能保有最佳口感!

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 海鮮部份文蛤飽滿多汁、鮮蝦脆彈,這裡的海鮮表現真的很好!

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超值加點C$188

加點海鮮C有干貝、巨蝦、鮮蚵和文蛤,鮮蚵新鮮飽滿,

蝦子一整個脆,蛤蜊也好吃,這裡的海鮮值得品嚐!

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附餐:讚岐烏龍麵(+$15)

附餐我沒選白飯,而是加價換烏龍麵,烏龍麵軟Q好吃!

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 海鮮總匯鍋E$580(四川麻辣湯+$60)

最近愛蝦成狂的友人,什麼海鮮都可以不要,就是要蝦到爆!

不過聽友人說本來是想來個燒酒蝦的,怎知被我搶走花雕湯底!XD

海鮮總匯E套餐含文蛤和天使紅蝦、巨蝦、小草蝦、白蝦等整整18支蝦,

友人說蝦的品質很好,幾乎撥蝦後都把每個蝦頭再放進去湯裡煮!

唯一的巨蝦友人也捐獻給我,還有吃到幾尾小草蝦也都是脆彈好吃!

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 唯天使紅蝦真的腸泥太多,但其實今年吃到多數都這樣,

友人說今年吃到最滿意的天使紅蝦只有在「林酒店森林百匯」了!

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四川麻辣湯的辣度對來說偏高,但如果覺得過辣,加湯也可以不用選擇原湯!

不過像友人比我會吃辣,加湯時還是直接要求麻辣原湯...

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 冰品是我愛的明治冰淇淋,而甜筒是隱藏版!XD

怎麼說?因為站在冰櫃前還在挑選口味時,服務生從櫃台處問我要甜筒嗎?

(差點以為不能自己挖還當場倒退一步! )

我說好的同時,服務人員才從櫃子中拿出來給我,竟然還有甜筒架,整個高檔樣!

其實下面那球香草口味我挖得比較美,抹茶剩不多偏硬一些比較沒型,又被我放在上面!XD

吃了3種口味,覺得最好吃的是牛奶巧酥,甜度也比香草口味低,

而且其實以前就吃過牛奶巧酥雪糕,當時也很愛!

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結帳後送下次可兌換使用的餐券,使用期限有半年之久這點不錯,

不會像其他火鍋店大概都是1個月的期限!XD

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄 

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 


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