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前陣子經過忠明南路發現一間挑高氣派的新店「八玖鼎」，
小小字樣寫著「湯包鍋貼專賣店」，若不是仔細一看差點以為是間火鍋店啊！
剛好這天下午３點多經過，看到從早上１１點營業到晚上８點半，
中間竟然都沒休息就趕緊來嚐鮮！
吃完後咱們千里迢迢要外帶回去給北部的家人，
意外發現怎麼是用「華夫麵包」的手提袋？！＠＠
上網ｇｏｏｇｌｅ才知道「八玖鼎」和「華夫麵包」原來是關係企業！
從網路上看到很多人對這裡的服務似乎不太滿意，
不過這天我們覺得服務上並沒有大好或大壞，還蠻ＯＫ的！
「八玖鼎湯包鍋貼專賣店」雖然提供的是平價的中式料理，
但其實餐點表現已比預期中好，想要當作正餐或下午茶點心也都蠻適合的！
八玖鼎湯包鍋貼專賣店
🚘地址：台中市南區忠明南路775號
☎️電話：04-2263-9281
⏰營業時間：11:00 - 20:30
⚖️服務費：無
「八玖鼎湯包鍋貼專賣店」擁有挑高寬敞的空間，
卻是一間平價的湯包鍋貼專賣店，實在令人意外！
有靠窗的座位，也有４人座的位置可以選擇。
挑高的牆面描繪出可愛俏皮的插圖～
清水模混泥土牆掛上多幅餐點照片，
加入可愛的小廚師插畫就像現今流行的杯緣子一樣生動有趣！
醬料與餐具皆是自助式的，醬料配料選擇還蠻齊全的，
有蒜蓉醬 、辣豆瓣、七味醬、辣油、薑絲和醬油等。
「八玖鼎湯包鍋貼專賣店」的菜單
酸辣湯＄３０／玉米濃湯＄３０
酸辣湯酸大於辣，個人蠻喜歡的！
不過配料大部份是木耳、紅蘿蔔絲、筍絲和蔥花，口感上會比較空虛一點！
玉米濃湯帶點甜味，吃得到不少火腿及玉米，反而這碗感覺比較實在！
日式鍋貼（一份１０粒）＄３５
問店員之後知道日式鍋貼的外皮偏薄，而招牌鍋貼偏厚，
所以我們就選擇日式鍋貼來試試！
日式鍋貼小巧一點，外皮金黃酥薄，友人直誇比一般鍋貼店的還好吃！
我覺得外皮的口感是還不錯，但如果上桌時油瀝乾一點會更棒！
這裡的醬料多種，特別喜歡七味醬！
蒸餃（一籠１０顆）＄４０
蒸餃中有高麗菜與絞肉的口感，而且湯汁很豐富，內餡部份覺得比鍋貼好吃！
但一定要趁熱品嚐，否則涼了之後捏合的餃子皮處會偏乾硬一些！
蒸肉圓（一籠５顆）＄６０
蒸肉圓是後來加點的，竟然成為一致讚賞的！
看似有點像水晶餃的外皮，但卻更加薄而Ｑ軟！
有如竹筍肉包一樣的內餡，但沒有過多調味且不油不膩，我們都很喜歡！
後來又外帶蒸餃及蒸肉圓～
蒸肉圓其實一份是５顆啦，剛好把一顆吃不完的打包回去！XD
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