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前陣子經過忠明南路發現一間挑高氣派的新店「八玖鼎」，

小小字樣寫著「湯包鍋貼專賣店」，若不是仔細一看差點以為是間火鍋店啊！

剛好這天下午３點多經過，看到從早上１１點營業到晚上８點半，

中間竟然都沒休息就趕緊來嚐鮮！

吃完後咱們千里迢迢要外帶回去給北部的家人， 

意外發現怎麼是用「華夫麵包」的手提袋？！＠＠

上網ｇｏｏｇｌｅ才知道「八玖鼎」和「華夫麵包」原來是關係企業！

從網路上看到很多人對這裡的服務似乎不太滿意，

不過這天我們覺得服務上並沒有大好或大壞，還蠻ＯＫ的！

「八玖鼎湯包鍋貼專賣店」雖然提供的是平價的中式料理，

但其實餐點表現已比預期中好，想要當作正餐或下午茶點心也都蠻適合的！

八玖鼎湯包鍋貼專賣店 

🚘地址：台中市南區忠明南路775號

☎️電話：04-2263-9281

⏰營業時間：11:00 - 20:30

⚖️服務費：無

 「八玖鼎湯包鍋貼專賣店」擁有挑高寬敞的空間，

卻是一間平價的湯包鍋貼專賣店，實在令人意外！ 

 有靠窗的座位，也有４人座的位置可以選擇。 

 挑高的牆面描繪出可愛俏皮的插圖～ 

清水模混泥土牆掛上多幅餐點照片，

加入可愛的小廚師插畫就像現今流行的杯緣子一樣生動有趣！

醬料與餐具皆是自助式的，醬料配料選擇還蠻齊全的，

有蒜蓉醬 、辣豆瓣、七味醬、辣油、薑絲和醬油等。

 「八玖鼎湯包鍋貼專賣店」的菜單

酸辣湯＄３０／玉米濃湯＄３０

酸辣湯酸大於辣，個人蠻喜歡的！

不過配料大部份是木耳、紅蘿蔔絲、筍絲和蔥花，口感上會比較空虛一點！

玉米濃湯帶點甜味，吃得到不少火腿及玉米，反而這碗感覺比較實在！

 日式鍋貼（一份１０粒）＄３５

問店員之後知道日式鍋貼的外皮偏薄，而招牌鍋貼偏厚，

所以我們就選擇日式鍋貼來試試！

日式鍋貼小巧一點，外皮金黃酥薄，友人直誇比一般鍋貼店的還好吃！

我覺得外皮的口感是還不錯，但如果上桌時油瀝乾一點會更棒！

 這裡的醬料多種，特別喜歡七味醬！

 蒸餃（一籠１０顆）＄４０

蒸餃中有高麗菜與絞肉的口感，而且湯汁很豐富，內餡部份覺得比鍋貼好吃！

但一定要趁熱品嚐，否則涼了之後捏合的餃子皮處會偏乾硬一些！

 蒸肉圓（一籠５顆）＄６０

蒸肉圓是後來加點的，竟然成為一致讚賞的！

看似有點像水晶餃的外皮，但卻更加薄而Ｑ軟！

有如竹筍肉包一樣的內餡，但沒有過多調味且不油不膩，我們都很喜歡！ 

 後來又外帶蒸餃及蒸肉圓～

 蒸肉圓其實一份是５顆啦，剛好把一顆吃不完的打包回去！XD

*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！  

同步發表 

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