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Mr.Muscleman（健美先生）創始於１９９５將近２０個年頭了，但並不是一開始就在一中商圈這裡。
看到網路上的資訊說～原本只是個滷味攤，位在台中市第四信用合作社總社旁的巷弄內！
不曉得身為台中人的你，是否對它都不陌生？
這次重新打造「健美先生」，以健康可愛又俏皮的鮮明形象重新出發，似乎能更加吸引你我的目光！
而這次會找上「健美先生」～
主要因為之前去吃韓式烤肉時，友人沒能吃到韓國道地的烤大腸而心存遺憾！
所以友人特別ｇｏｏｇｌｅ到「健美先生」的冠軍大腸頭好像很厲害的樣子，便揪我一同前往！
這裡的炸物多半是先滷後炸，所以炸物不但能有炸後的香氣和酥脆口感，
內層仍保有特制滷汁的八角香氣而愈嚼愈香，讓我們來一起品嚐看看吧！
健美先生/激炸滷味 mr muscleman
地址：台中市北區太平路99號
新址：台中市北區三民路三段111號
電話：04 2229 2279
營業時間：12:00~22:00
Facebook：健美先生/激炸滷味 mr muscleman
店面相當明亮且乾淨，多了這位健美先生作為形象大使，
讓人打卡都不忘和他一起來秀健美的身段了！XD
冠軍大腸頭是友人今天的目標～
人魚線芋頭是我想要的～
其實我更想要的是人魚線的下腹肌！XD
牆上胋有食尚玩家和旅行應援團的報導照片。
由巷弄發跡的「健美先生」，傳承老師傅的按部就班的滷味工法，
從清晨３點半開始採買食材，接著是耗費２小時小火悶煮，結合數１０種中藥與特製滷汁，
黃金比例的調配，先滷後炸的完美要求，飄香滋味很值得來試試！
健美先生菜單取名肌爆群星會，真有意思！
每一種產品也都精心取名，非常逗趣！
滾輪芋丸（＄３０）
離開店家後，友人甚至很有心的想到，去７-１１買塑膠碗來給我裝盛兼拍照！XD
但路途中這才發現明明想要的是人魚線芋頭～怎麼來了滾輪芋丸！＠＠
結果不死心的跑回去執問老闆（誤）向老闆說我們點錯了，要再來一份人魚線芋頭！
不過老闆卻說～芋丸也很好吃啦！...沒想到是真的！
早知道我應該將錯就錯的嗎？！哈～
原本心有不甘要吃掉那不是預期中想要的東西...
但一入口後，帶有微甜的芋丸還真喜歡！
酥脆外皮卻一點都不油膩，而裡頭的芋泥也不會乾乾的！
所以我一口氣我吞了３顆！XD
後來向友人說芋丸蠻好吃的，友人才說我怎麼都沒留給他！><
（是啊～我完全忘了要留給他吃這回事！XD）
冠軍大腸頭（＄１３５）＋猛爆鴨心（＄３５）＋進擊小腸（＄１５）
第一次吃炸的大腸頭真的挺特別的吔，而且這先滷後炸的香氣的逼死人了啊！
大腸頭外皮咔ㄘ咔ㄘ薄脆的很，內層滷的透徹，軟軟ＱＱ的，
愈嚼愈能感受到中藥八角的香氣，真的很好吃吔！
不過老闆滷功既然這麼厲害，不曉得有考慮單賣滷味嗎？！XD
鴨心也是好大一顆，吃得好過癮！哈～
而小腸表現的也不錯，但是當然大腸頭會讓人更有印象！
人魚線芋粿（＄３０）
這芋粿多抹了一層醬汁，反而感覺和前幾樣口味相較之下突兀了起來，卻沒有更加喜歡！
不曉得是否因為還留戀著前面幾樣美味的滋味當中嗎？！
一般吃炸物幾乎會選擇芋粿，但沒想到這次芋丸突如其來的闖入竟然勝出，實在太令我驚訝了！
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