由於個人相當喜歡堅果類的甜點,所以這次有機會收到「一點甜-神佑禮盒」,當然很想試試!
這間位在台北的「一點甜」,目前並無實體店面,主要是以網路銷售為主。
不過卻擁有一個乾淨清爽的工作室,隨時歡迎預約試吃甜點喜餅,有興趣的人可以上官網瞭解喔!
(☛一點甜工作室/廚房)
「一點甜」的品牌由來,是由一位在服飾界待了近20年的雙部門主管,
因為對手作烘培的喜愛而全力投入,搖身一變成了甜點室裡的頭號女工,
僅管知道從此生活將是天壤之別,但依舊毅然決然踏入甜點的創業之夢。
從產品的製作、拍攝、包裝設計以至自己不擅長的電腦繪圖皆是親力親為,
承襲醫生家族凡事按步就班,不可偷工減料,不要傷害健康的信念,
堅持採用天然無任何化學添加物的食材,以健康為出發點來做出手工甜點。
一點甜
地址:台北市信義區基隆路2段79巷33弄5號5樓
電話:02-2378-2375
官網:http://www.bit-a-sweet.com.tw/
Facebook:一點甜 豆塔/喜餅
「神佑禮盒」 以夢幻系的粉紅色澤包裝,非常討人喜歡!
神佑禮盒(優惠價$375;原價:$420)
打開禮盒便能看到相當細膩柔和的包裝設計,包含原味豆塔、巧克力豆塔、包中餅及圓滿意4種口味。
取名作「神佑禮盒」,不就意謂著『有拜(buy)有保佑』嗎?!
但更精準的說,就是要讓吃到這甜點的人,如同受到神明的眷顧一樣,
求功名皆能金榜題名、圓滿如意且考試包中(粽)的祝福之意!
所以若能當作年節送禮以聊表心意,也非常具有意義!
「一點甜」除了有夏威夷豆塔及各類手工餅乾的禮盒外,還有提供「喜餅」和「彌月禮盒」的訂購。
目前「一點甜」官網有公告,到7/31日前滿千享有免運費的優惠喔!
有興趣的人可以把握一下機會了!
「一點甜」的產品不但強調手工製作烘培,且精選食材下並通過各項認證,讓我們能吃得更安心!
❶全程使用奶油界『LV等級的法國發酵奶油』,其奶油含乳酸菌,易被人體吸收,腸胃不脹氣。
❷全程使用『冷藏有機蛋』,無抗生素餘慮。
❸產品『通過SGS認證』,無防腐劑、無精糖、無色素等多項測試,並且『無任何化學添加物』。
「一點甜」的產品由於沒有其他化學添加,所以賞味期限常溫下是10天,冷藏是21天。
在購買時製造日期也會貼於外盒包裝上,可以稍微注意一下!
4款口味每1款皆有3入,包裝帶點可愛氣息!
原味豆塔
禮盒中豆塔有2種口味,分別是原味和巧克力口味。
原味豆塔主要成份為有機蛋、發酵奶油、糖、鹽、麵粉、夏威夷豆、核桃、杏仁果。
豆塔的個頭還不小喔,1個約有32g左右,份量相當足夠!
塔皮屬厚實型,口感酥脆適中,帶點微微的奶香,個人覺得口感還蠻好的!
豆塔除了有核桃、杏仁果外,還有來自澳洲的大顆夏威夷豆,飽滿而實在,非常具有營養價值。
而上層淋上一層『鹹甜交融的焦糖』,個人覺得口感偏向具有溼潤口感的麥芽糖,
跟以前吃到堅果塔上的焦糖呈現方式很不一樣~
巧克力豆塔
巧克力豆塔與原味不同的地方,就是成份上多了可可粉,並在塔皮上予以呈現。
巧克力口味的塔皮讓整體的滋味更有層次,且甜度似乎沒有因此而增加的感覺。
和原味豆塔相較之下,個人反而還覺得巧克力豆塔更具吸引力吔!
圓滿意
圓滿意的主要成份是有機蛋、發酵奶油、糖、鹽、麵粉、核桃、蔓越莓。
帶點苦甜滋味的巧克力餅乾,不止上層搭配香脆核桃,
內餡竟然還藏著酸甜滋味的蔓越莓吔,而且幾乎夾了一層多的感覺!
第一次吃到這樣的巧克力餅,酥香微苦的餅層搭配酸甜蔓越莓,覺得挺特別的!
若能與茶飲一起享用,也能中和其中的酸甜滋味!
包中餅
有如一顆顆粽子般的可愛外型,成份和圓滿意餅幾乎一樣,只是內餡變化成抹茶口味!
內餡僅具有淡淡抹茶香且沒有任何苦澀感,算是非常樸實卻平易近人的!
個人雖沒有特別偏愛抹茶,但讓我意外它整體的甜度及滋味竟是4款中最耐吃的一款甜點喔!
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