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第一次從大里大明路外帶「王哥肉丸」

發現怎麼會有近似彰化「北門口肉圓」的酥皮口感,

而且一點都不油膩,真的好厲害!

馬上google得知「王哥肉丸」發跡於台中太平,

老闆原本是從事肉圓生產批發,歷經30年的改良研發,

2012年開始以180度的高溫油炸方式烹調肉圓,

如此逼出多餘的水份與油脂,使肉圓外皮酥而不油,

更不同於坊間將肉圓多以油泡的方式來烹調,

而且特別調製原味、泡菜及黑胡椒3種醬料讓客人有更多選擇!

目前台中也有多家分店,下次看到可以進去試試喔! 

  

 

 

王哥肉丸-大里店

🚘地址:台中市大里區大明路322號

☎️電話: 04-2482-0055

⏰營業時間:11:00–23:00

⚖️服務費:無;💰低消:無

 

  

🚗一訪外帶

泡菜肉丸$35/黑胡椒肉丸$35

一份是2小顆,大概等同於一般一顆的份量,

內餡有一個已醃製調味的肉塊,口感滋味都不錯!

但最特別的就是由電爐自動控溫180度,讓肉丸經高溫油炸後所呈現的酥皮口感,

與彰化北門口肉圓」的外皮有異曲同工之妙,一點都不油膩!

不同口味的肉丸只是在醬汁上作變化而已,個人覺得黑胡椒口味偏重不太合搭,

反而帶酸甜滋味的泡菜口味比較喜歡!

當脆皮碰上淋醬,酥皮轉變成軟而Q彈的口感也很好吃喔!

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 筒仔米糕$40

米糕偏軟口感跟自己喜歡的不太一樣,

若愛吃南部粽口感或是老大人應該會比適合點!XD

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 菇湯$30

滿滿的菇菇,湯頭清甜好喝,配肉丸非常適合! 

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 因為很喜歡王哥肉丸,所以月初來一次,月底又來了! 

🚗二訪內用

泡菜肉丸$35/原味肉丸$35

排骨酥湯$45/菇湯$30

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 二訪一樣點我喜歡的泡菜口味,不過這次覺得醬油多了點...

下次得叮嚀店家少放一點比較適合我!XD

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 友人選原味,原味是除了基本的醬油以外,還會加入帶甜的白色米醬!

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友人自己又加了一堆辣醬!XD

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 因為前不久跟阿母在萬華吃到清水排骨麵有點懷念,所以一看到排骨酥湯就想點! 

「王哥肉丸」排骨酥非常軟爛而且給得不少,感覺都快看不到湯了!哈~

不過這樣也好,因為湯頭其實太過濃郁,要我喝完它也不太容易! 

菇湯依舊比較清爽好喝,下次還是乖乖點菇湯就好!XD

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 「王哥肉丸-大里店」是去年新開的,店內保持的蠻乾淨的!

特別的是座位隔了2區,往內走還有座位喔!

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食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味  


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▶【台中-大里區】王哥肉丸-大里店☞連鎖「王哥肉丸」有近似彰化「北門口肉圓」的油炸酥皮,好吃不油膩!💕台中特色肉圓!大里美食!

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