台北蟹殼黃、蘿蔔絲餅｜大安美食推薦

《高記新生店》在台北超過1甲子歷史的上海菜餐廳，以賣上海鐵鍋生煎包起家，蟹殼黃卻成了高記有名的伴手禮，蘿蔔絲餅也不遑多讓！

沒想到在台北新生南路巧遇高記(新生店)，卻買到好吃的蟹殼黃、蘿蔔絲餅，也有宅配服務！

 

📝索引

 

 

高記上海料理 在哪裡？

高記上海料理創立於民國38年，源自台北永康街的一家上海點心店，目前傳承到第四代，已是台北70年老字號的上海菜餐廳，在台北有高記新生店、高記上海小館和高記南京東旗艦店3家分店，除了招牌的上海菜，也陸續加入港式點心、川菜等特色料理。

  • 高記新生店
    🚘地址：臺北市大安區新生南路一段167號
    🚄捷運：大安森林站／1號出口
    👥Facebook：高記上海料理
  • 高記上海小館
    🚘地址：臺北市中正區信義路二段195號1 樓
  • 高記（南京東旗艦店）
    🚘地址：臺北市中山區南京東路二段51號

高記(新生店)位在台北大安的新生南路上，鄰近捷運大安森林站，步行3分鐘可到達。

高記(新生店)除了提供內用單點和桌菜，也有宅配和外帶服務。

為了到台北大安森林公園，無意間路過高記(新生店)，我們都後悔前一刻才吃完飯，否則就選它了！😂

僅管如此，看到高記(新生店)外頭擺放的上海點心，有重酥蟹殼黃、蘿蔔絲餅、肉桂蘋果酥和蜜汁叉燒酥，根本受不了誘惑！😍

台面上也有高記的肉粽、豆沙粽、黑糖包子、蔥花捲、流沙包、清蒸臭豆腐、豬腳可以購買。

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高記菜單、價格｜新生店

台北的高記(新生店)不只可以單點，也有6人套餐、10人桌菜，價格在$6800元~11800之間不等。

高記(新生店)限定的任務遊戲１0月新推出，點齊指定旳5種菜色，完成任務就送上海風鍋餅！

高記將上海菜變成便當，南京東旗艦店10月新推出$150元的便當外帶，主菜有上海經典的左宗棠雞、椒麻白肉、東坡肉、酥炸排骨和蔥泥油雞腿5種便當。

 

高記(新生店)推薦

重酥蟹殼黃／蘿蔔絲餅／肉桂蘋果酥／蜜汁叉燒酥

高記的蟹殼黃是$30元/個；蘿蔔絲餅、肉桂蘋果酥、蜜汁叉燒酥則是均一價$50元。

酥餅控完全受不了誘惑，一不小心就點了2大盒！😂

👉蟹殼黃：
是經典的上海點心，因外觀像蟹殼而得其名，上海人也叫它一口酥。酥皮包著油蔥內餡，多層次的口感，滋味鹹香好吃！😍
⏳保存期限：產品無添加防腐劑，冷藏約3-5天、冷凍約15天。
🥢加熱方式：店家建議若已冷凍請先解凍，烤箱預熱至150度，烤約10分鐘； 微波加熱1-2分鐘。但我自己是習慣不解凍，烤箱直接加熱，170度12~15分。（時間、溫度僅供參考，請依自家烤箱大小調整）
👉蘿蔔絲餅：
酥皮層次分明，加入鮮甜多汁的蘿蔔絲、開陽和家鄉肉拌炒，完全不輸溫州街蘿蔔絲餅的口感，但不得不說，高記的蘿蔔絲餅確實高貴一些！😂
👉蜜汁叉燒酥：
酥香的千層叉燒酥，加入高記秘製的叉燒醬，鹹甜交織的滋味，也蠻好吃的！
👉肉桂蘋果酥：
蘋果醬內餡的香甜滋味伴隨淡淡的肉桂香，但尚未超越GC可頌的蘋果派在我心中的地位！😂

更多：台北蘿蔔絲餅、蟹殼黃｜推薦

高記上海料理｜分店資訊
  • 高記新生店
    🚘地址：臺北市大安區新生南路一段167號
    🚄捷運：大安森林站／1號出口
    ☎️電話：0223257839
    ⏰營業時間：10:00–21:30
    🌐官網：高記
    👥Facebook：高記上海料理
  • 高記上海小館
    🚘地址：臺北市中正區信義路二段195號1 樓
  • 高記（南京東旗艦店）
    🚘地址：臺北市中山區南京東路二段51號

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食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！

不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！  

 

 

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