台中饅魚飯、居酒屋南屯日式料理推薦
《大東屋日本活鰻店》不只是一家鰻魚飯專賣店,也是一家日式料理餐廳,有生魚片、壽司、炸物、烤物等多樣選擇!
台中的大東屋日本活鰻店曾被台灣1001個故事美食節目報導,假日想吃都得排隊,饅魚甚至外銷日本,老闆還有個特殊的體院老師身份,連北部好姊妹都慕名而來!
沒想到我們欲前往時,才google到有新開的大東屋日本活鰻店(南屯店),就不小心踩了新店!😂
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大東屋日本活鰻店在台中的西屯和南屯有2家店,總店在台中七期的朝富路上,南屯店在南屯的文心南一路,是去年年底才新開的分店!
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大東屋日本活鰻店(南屯店)打造日本居酒屋風格,採用大量的木質元素,有吧店座位和210人座位。
大東屋日本活鰻店除了主打招牌是鰻魚飯,還有親子丼、蓋飯、手捲、握壽司、刺生、炸物、烤物、小菜、冷盤和湯品等選擇。
鰻魚飯(大):480 |
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大東屋的鰻魚自產自銷,由彰化鹿港產地直送,招牌的鰻魚飯不但製作過程費時,需先蒸過讓魚刺軟化,再以溫火慢烤,還需要燻烤翻面至少20次,每翻一次都必須沾上獨門醬汁,讓鰻魚呈現迷人風味,鹹中帶甜的滋味。
️注意鰻魚的細刺雖軟,但品嚐時可要小心一點!
鰻魚飯附一碗味噌湯,烤至誘人焦糖琥珀色澤的鰻魚十分入味,搭配月光米飯讓人一口接一口!然而大的饅魚飯份量其實沒有想像中的多,2人分食都覺得吃得好不過癮,最後又加點了幾道烤物!😆
烤肥腸:220/燒烤饅肝:60 |
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大腸頭包入青蔥,酥香肥嫩又軟Q,但另一個燒烤饅肝就烤到有點焦黑比較可惜!😅
杏鮑菇:50 |
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杏鮑菇烤至外酥香內水嫩,沾點胡椒粉就很好吃!
玉子燒:90/味噌湯: 20/泡菜 |
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玉子燒厚實軟嫩,調味不過重,另外送的泡菜也不錯吃!味噌湯滋味濃郁,算是比較偏甜一點的口味!
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大東屋日本活鰻店分店資訊 |
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