台中饅魚飯、居酒屋｜南屯日式料理推薦
《大東屋日本活鰻店》不只是一家鰻魚飯專賣店，也是一家日式料理餐廳，有生魚片、壽司、炸物、烤物等多樣選擇！
台中的大東屋日本活鰻店曾被台灣1001個故事美食節目報導，假日想吃都得排隊，饅魚甚至外銷日本，老闆還有個特殊的體院老師身份，連北部好姊妹都慕名而來！
沒想到我們欲前往時，才google到有新開的大東屋日本活鰻店(南屯店)，就不小心踩了新店！😂
| 📝索引 |
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大東屋日本活鰻店在台中的西屯和南屯有2家店，總店在台中七期的朝富路上，南屯店在南屯的文心南一路，是去年年底才新開的分店！
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大東屋日本活鰻店(南屯店)打造日本居酒屋風格，採用大量的木質元素，有吧店座位和2~10人座位。
大東屋日本活鰻店除了主打招牌是鰻魚飯，還有親子丼、蓋飯、手捲、握壽司、刺生、炸物、烤物、小菜、冷盤和湯品等選擇。
鰻魚飯(大)：$480 |
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大東屋的鰻魚自產自銷，由彰化鹿港產地直送，招牌的鰻魚飯不但製作過程費時，需先蒸過讓魚刺軟化，再以溫火慢烤，還需要燻烤翻面至少20次，每翻一次都必須沾上獨門醬汁，讓鰻魚呈現迷人風味，鹹中帶甜的滋味。
⚠️注意鰻魚的細刺雖軟，但品嚐時可要小心一點！
鰻魚飯附一碗味噌湯，烤至誘人焦糖琥珀色澤的鰻魚十分入味，搭配月光米飯讓人一口接一口！然而大的饅魚飯份量其實沒有想像中的多，2人分食都覺得吃得好不過癮，最後又加點了幾道烤物！😆
烤肥腸：$220／燒烤饅肝：$60 |
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大腸頭包入青蔥，酥香肥嫩又軟Ｑ，但另一個燒烤饅肝就烤到有點焦黑比較可惜！😅
杏鮑菇：$50 |
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杏鮑菇烤至外酥香內水嫩，沾點胡椒粉就很好吃！
玉子燒：$90／味噌湯： $20／泡菜 |
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玉子燒厚實軟嫩，調味不過重，另外送的泡菜也不錯吃！味噌湯滋味濃郁，算是比較偏甜一點的口味！
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大東屋日本活鰻店｜分店資訊 |
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