這陣子對泰式料理像著了魔一樣，讓人時時掛念著...
剛好要到中區一趟，便翻出前不久注意到的「好泰麪（麵）-泰國媽媽湯麪店」。
店家下午快休息的時候才趕到， 看到親和力十足的老闆正為客人一一結帳，互動像朋友一樣說說笑笑，
而老闆娘是泰國人，還能聽到這位泰國媽媽與來自同鄉的客人閒聊著。
都成了最後一組進場的客人了，老闆依舊對我們不離不棄...
雖然有生意上門也沒有不做的理由，但仍有遇過店家就是準時會打烊的！＠＠
老闆告訴我們各式佐料都是取自泰國，湯頭更是經長時間熬煮而來，
所以曾遇到客人說要加湯，其實不太能接受，因為事實上成本都不低。
老闆看似與阿爸年齡相仿，但完全沒有想退休的樣子嘛！
還聽到他說能在這裡認識一些新朋友相當開心！
或許就是因為阿伯如此樂於工作，會不斷與客人分享生活與美食，
才會這般神采奕奕、老當益壯的原因吧！
好泰麪HOW THAI-泰國媽媽湯麪店
🚘地址：台中市中區三民路二段3號
☎️電話：04-2229-9199
⏰營業時間：11:00 - 14:00；17:00 - 20:00
（公休日：週一）
⚖️服務費：無
👥Facebook：好泰麪
五顏六色的布條排成一列，差點誤以為「好泰麪」改成賣布的！XD
老闆提到之前這裡原本是他兒子在經營，型態類似餐酒館...
難怪還有點小酒吧的氛圍～＠＠
這時他兒子剛好走了進來，還問我們說他兒子帥吧？真是有趣！哈～
原來老闆的兒子已轉戰ｓｏｍｅｗｈｅｒｅ賣起烤肉，並介紹我們可以去拍照走走！
好泰麪的菜單
店內的產品還挺單純的，主打平價的泰式湯麵為主。
酸辣海鮮濃湯（飯）＄１６０／酸辣豬肉濃湯（細河粉）＄１１０
點了２碗都是酸辣濃湯系列，一碗的是海鮮口味，另一碗則是豬肉口味。
（友人點的白飯端上桌後，才想到忘了點我愛的泰國米飯！><）
酸辣濃湯的湯頭相當濃郁，但沒有想像中的辣，大概只有微辣而已！
但由於酸大於辣，友人不太習慣，
所以去自助區加了一堆辣想要壓過酸，結果他把整碗搞得又酸又辣！XD
雖然我覺得酸度是在可接受的範圍之內，但仍會希望酸度再降一些會更合味！
不過若喜歡品嚐如此道地泰式濃厚酸香滋味的人，或許會很愛喔！
酸辣海鮮濃湯內有蝦子、丸子、花枝、魷魚等配料，比較不會像酸辣豬肉濃湯顯得單調些。
當然訂價也是取決於這些食材上，２碗就差了＄５０元了。
酸辣豬肉濃湯中的豬肉是稍有厚度的瘦肉，
本身沒有特別調味，沾覆湯汁後會好吃些！
細河粉有點像陽春麵條，但口感再軟滑一些。
吃飽後想再拍幾張環境照，結果泰國媽媽不時轉向我這裡看，真是怪不好意思的！XD
那咱們就當作留張紀念照吧！
