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羅家傳統豆花阿伯的行動餐車出没在台中南區大街小巷！愛上這個古早味豆花的人，不是用手機電話追蹤阿伯的最新路線，就是得追著阿伯跑！
阿伯的炭燒豆花遵循古法製作，只賣花生豆花看似樸實簡單，卻是許多在地人小時候的共同回憶，吃到阿嬤等級的都有！
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台中南區的羅家傳統豆花，阿伯的行動歐兜麥趴趴造，只要是在地人一定都知道！
多年來每每在路上遇到阿伯的豆花車出沒，在地朋友都會問我要吃嗎?而我每次都是回下次啊~(多不給面子😂)
直到這次看到阿伯停在全家台中興美店附近的福順公園平順街上，終於給它買下去，才不枉費當了快10年的在地人嘛！😆
走過半個世紀的羅家傳統豆花深受在地人喜歡，不論男女老少，更曾受台灣1001個故事報導。
阿伯說因為外出怕配料容易壞掉，行動豆花車也只有賣花生豆花。
豆花均一價$40元，雖然羅阿伯在台中南區到處跑，有些人也會直接到住家福陽街買。
花生豆花(熱/冰)：$40 |
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阿伯の羅家傳統豆花延續上一代傳統古法製作的炭燒豆花雖然製作繁瑣，繼續傳承父親手藝的同時，更是帶給守候這些老滋味的客人一份美好的回憶。
羅家阿伯的豆花厚實大塊，花生帶點脆度，是相當樸實無華的傳統豆花！豆花有冰有熱，吃熱的豆花，在地老饕絕對知道要加薑汁，冰的則是會加入自製的冰塊糖水。
聽說一些在地人雖然不住在台中南區了，回來都會特地來找阿伯買，或許吃得也是一種回憶吧！
而我也挺懷念彰化的傳統豆花，是吃過一次就愛上的古早味豆花！🥰
甜的豆花則是加入冰塊糖水，甜度明顯比熱的高一點。
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阿伯の羅家傳統豆花 |
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