在台中已經N訪的「真好味烤鴨莊」(美村路烤鴨)每年幾乎都要來報到,而且還可能不只一次!哈~不過今年到訪算是目前最滿意的一次,整個對片鴨的好感度直逼炒鴨骨,跟之前推崇的任雲鄉脆皮烤鴨想比,完全有過之而無不及!😍
📝索引 |
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真好味烤鴨莊|美村路烤鴨 |
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美村路烤鴨 我們的烤鴨愛店,一路漲漲漲,2022年更是來到$600元!看到這個價格後,似乎也止住步伐!
沒想到有了傳承自美村路烤鴨40年老店的珍好味烤鴨莊接棒,價格更實惠,完全滿足我們回味美村路烤鴨的一大慾望啊!😁
美村路烤鴨 記得那次我們買了一隻一鴨2吃,和一隻炒全鴨中辣後,又再次深深愛上!原來它的炒鴨架,中辣的香濃滋味才是最對味的!(怎麼以前都炒小辣而已,真是失策!XD)
雖然鹹度相對會高一點,但也無妨,因為真的更香濃、更好吃,會愈吃愈上癮!😂
🚗2020年再訪
只要不是尖峰時間來,這樣的排隊人潮其實也不用怕等太久!
自從寫了食記才注意到板橋也有真好味(已改名),原來是全省都有「真好味烤鴨莊」!但北、中、南的餅皮和訂價有所不同,所以不知道算不算分店了?XD
每隻烤鴨價格雖然也比去年調漲了$20,但與北部相比真的也算親民了!發現北部蠻多間1隻都要6百起跳,有沒有比較大隻我就不知道了!😂
為什麼說今年這次是最滿意的一次?
因為那片鴨皮脆且多汁,讓人想一片接一片,真的不像以往的口感,完全就是直接對中去年下的結論~如果2間(和任雲鄉)可以結合一下優點該有多好!😆
真不曉得是這次比較幸運拿到剛烤好的?還是現在品質有提昇了?🤣
炒鴨骨就不再開箱了,基本上有到達一定的水準,靈魂sauce鹹香誘人!🤤
🚗2019年8月
因為之前來沒留下店面照,這次來訪補拍一下,不過餐點就沒再拍囉!
🚗2019年6月
任雲鄉脆皮烤鴨才解決完沒幾天,友人馬上衝去排美村路上的北平烤鴨,似乎之前的「任雲鄉」讓他嗑得不夠過癮!😂
「美村路北平烤鴨」是我們最常買的,一查才知道它也叫「真好味烤鴨莊」,每次經過都大排長龍,如果碰到假日更誇張,想吃記得要趁早才不會撲空喔!
烤鴨1隻$500
雖然一袋重的很,但阿母吃過一次就頻頻稱讚,所以有2次返鄉過節我就搭高鐵扛回去了!😂
不得不承認買烤鴨時我常都是當個陪吃咖,因為覺得片鴨一般都會偏乾,幾乎都專攻鴨骨而已!要不是阿母和朋友都喜歡這間,還有任雲鄉的片鴨讓我一次嗑了近半盤,可能我也生不出食記吧!😅
上次買任雲鄉的烤鴨,不知道鴨頭跑哪去了?😅
因為不久前買回去阿母直誇餅皮,這次我覺得該好好品嚐一下!😁
發現餅皮相當厚,口感QQ的,夾入片鴨加點甜麵醬果真比單吃還要好吃!😋
馬上包了2份嗑,原來是我以前不懂得欣賞!😂
有看到網友指出餅皮是因為二張緊黏在一起才會這麼厚,這點沒錯喔!不過我覺得它單片還是比外面的厚一點點,而且其實我也蠻愛原本2片黏在一起的QQ口感!🥰
炒鴨骨一個盤子都不夠裝,和任雲鄉相比,這裡的CP值有夠高!👍
不過肉質我不敢保證它有夠優,因為覺得任雲鄉確實有超越它,但鴨骨的滋味還是這裡的好,如果2間可以結合一下優點該有多好!😆
炒鴨骨飄散濃厚香氣,它的醬汁完全是靈魂所在,很夠味卻又不會重鹹,十分誘人食慾吔!🤤
*C h e e r✴I m a g E*小語錄*
食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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