宜蘭礁溪餐廳｜大鍋滷味必吃什麼？
說到宜蘭礁溪有名的滷味，《三民大飯店》絕對榜上有名！
三民大飯店從無名的小麵攤變身高棚滿座的餐廳，除了提供一般小吃店該有的品項，自助式的大鍋滷味超過10種隨你夾，甚至連豬腳、爌肉或鴨血也通通有！
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三民大飯店是一家位於宜蘭礁溪的中式餐廳，在地超過30年，從無名的小麵攤，變身礁溪人們口耳相傳的大飯店！但可別以為可以來住宿，它只不過是個店名罷了！
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三民大飯店以滷味打響名號，更有一般小吃店的飯類和麵食，附近美食有玉里橋頭臭豆腐(礁溪店)，步行只要2分鐘就能抵達，兩家的生意都超好！
▍三民大飯店｜停車場 |
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三民大飯店附設停車場，就在店的後方而已，一旁也有提供洗手間。
▍三民大飯店｜餐廳環境 |
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三民大飯店的舊址位在礁溪高爾球球場的必經路上，本是無招牌麵攤，如今已是一家高棚滿座的中式餐廳，有著三民大飯店的特殊店名，很難不吸引人來一探究竟！
自助式的大鍋滷味，想吃什麼自己夾，也保留了小吃攤樸實的風貌！
三民大飯店的菜單有麵也有飯，包活滷肉飯、乾麵、肉羹麵、大鍋湯和各種冷盤小菜。
現點現切的滷味，有豬腳、豬皮、豬尾巴、爌肉、大小腸、豬舌頭、黑豆干、蘭花干、鴨血、豆腐等，則是另外提供價目表。
桌面上有油飯和滷味的菜單，是冷凍宅配的品項。
本來我們討論好久想點油飯，又怕份量太多，結果一點才知道沒有提供現吃的！😂
滷味：$540 |
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2大盤滷味除了有4塊秤重的豬腳，還有黑豆干、花干、素雞、海帶、大腸、蘿蔔、鴨血和百葉豆腐等，沒想到滷味一夾就破5百啊！😂
其中最好吃的是軟Ｑ的豬腳，再來是大腸，而百葉豆腐偏軟，大伙都覺得不太像一般百葉該有的口感！
整體來說，三民大飯店的滷味，滷至透徹又入味，醬香味十足，但單吃可能口味稍偏重，配飯會更適合！
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燙青菜：$100／白飯：$15 |
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燙青菜是高麗菜，口感清脆，簡單淋上滷肉就很有味道！
滷肉飯：$30／乾拌油麵：$40／乾拌米粉：$40 |
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不論是滷肉飯、乾油麵或是乾米粉，都是淋上滷肉醬汁，感覺乾麵甚至比飯還好吃的樣子！😂
滷肉飯，整體鹹香夠味，不過醬汁也稍偏重鹹一點！
肉羹粿仔：$55／大鍋湯：$120 |
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肉羹粿仔，粿仔加入條狀式的肉羹，出乎意料的好吃，湯頭也不錯，肉羹完全是靈魂主角！
大鍋湯，每日口味不同，而這天喝到的是苦瓜排骨湯，一大碗公被大伙一致稱讚高CP值！苦瓜不會太苦，湯頭清爽也夠味，連小朋友都喜歡！
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三民大飯店｜店家資訊 |
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