鹿港香酥蚵仔煎，南投蚵仔煎｜夜市美食
《鹿港香酥蚵仔煎》位在南投水里民生路和博愛路交叉路口，在集集夜市也會擺攤。一台賣著蚵仔煎小吃的餐車，沒想到生意好到要拿號碼牌，完全被人潮吸引過來！
回來一查鹿港香酥蚵仔煎，原來是50年店，名氣可不小，營業據點遍布中部各大夜市，在彰化和台中都可以吃得到喔！
| 📝索引 |
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鹿港香酥蚵仔煎位在南投水里民生路上，但在集集夜市的初中街也會出現，營業時間是週二和週六的晚上5點到9點半，是許多在地人的回憶。
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雖然只是一台小餐車，但相當顯眼，因為生意實在太好了，人潮一直沒停過！
蚵仔煎現點現煎，僅管看老闆手腳相當俐落，但完全供不應求，得靜待叫號取餐。
前面大概4~5組客人，等了約15分鐘左右，還好比預期中快一些！
鹿港香酥蚵仔煎不是只有賣蚵仔煎而已，還有蝦仁煎、蛋煎、煎仔湯和虱目魚丸湯。
蚵仔煎：$60 |
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熱騰騰現煎起鍋的蚵仔煎，淋上甜辣醬十足誘人食慾！
蚵仔煎外皮略帶酥脆，裡頭加入不少蚵仔和青菜，整體還算不錯，但沒有太過驚豔，也許是看到眾多人潮，期望太高的關係吧！😆
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鹿港香酥蚵仔煎-水里 |
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