《八卦山下燒肉圓》彰化火車站附近在地超過70年的肉圓名店,只賣肉角肉圓、肉絲肉圓和脆丸湯3種品項,點上一碗肉圓+一碗湯只要$50元的超佛銅板價!
吃不到肉圓南的肉角肉圓,《彰化燒肉圓》也只能暫時彌補那份遺失的美好!😂
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彰化市肉圓老店這家八卦山下的《燒肉圓》位在東民街,彰化美術館、彰化縣政府和彰化火車站附近,在地超過70年,目前傳承至第二代。
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這天到訪,竟碰到有媒體在採訪,趕緊拍拍就外帶閃人!😆
《燒肉圓》只賣肉絲肉圓、肉角肉圓和脆丸湯3種,就足以賣得嚇嚇叫!
不過肉圓從去年起,也不敵物價上漲來到$40元!但賣一顆$30元的肉圓,這可是10年來沒變過!
《燒肉圓》使用蕃薯粉製作肉圓,低溫烹調,肉圓皮Q彈跟大竹肉圓和阿璋肉圓類似,而不像北門口肉圓或阿三肉圓屬脆皮口感。
肉角肉圓:$40 |
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肉角肉圓,餡料採用豬後腿肉加少許筍丁,以肉塊呈現,加入獨特醬料。
肉絲肉圓:$40 |
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肉絲肉圓,將豬肉切成絲條,不過我反而更喜歡肉角肉圓的口感,也不禁懷念起已經吃不到的肉圓南!😭
脆丸湯:$10 |
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脆丸湯,湯頭清清爽爽,只賣10元真的沒得找了!
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彰化燒肉圓 |
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食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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