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1. 小奇福餅乾（寶龍）：225g
2. 棉花糖（蜜意坊）：200g
3. 綜合堅果（自然甜堅果）：90g
4. 果乾：70g
5. 無鹽奶油（安佳）：50g
6. 全脂奶粉（安佳）：55g
7. ※裝飾：奶粉適量

1. 不沾鍋
2. 不沾烤盤／模具

1. 餅乾選擇鹹口味佳，果乾可用凍草莓乾，蔓越莓乾、葡萄乾等食材。如果有不加糖的最好，儘量不要選擇甜度過高的果乾！

⚠注意：果乾的挑選很重要，如果使用太過乾硬的果乾也會影響口感！

2. 奶油倒入不沾鍋中，以中小火使它融化，再倒入棉花糖。

3. 不停翻底攪拌，避免黏鍋燒焦，直到完全融化後關火。

⚠注意：
➊ 如果怕黏牙，或者喜歡硬一點的口感，可多炒一下，約30~40秒後再關火。
➋ 如果油減量，口感也會偏硬，可依個人喜好調整。
🧭註：若使用大顆棉花糖，剪裁與否個人覺得影響不大，因為小顆棉花糖雖然融化快，但奶油還是需要一點時間讓棉花糖吸收進去。

4. 倒入奶粉，攪拌至無乾粉顆粒。

5. 將棉花糖展開舖平，倒入堅果、果乾和奇福餅乾，以利包覆。

6. 戴上防沾手套，整形後放進模具，再用桿麵棍使四周方整平順。

7. 最後灑上一點奶粉作裝飾，也可避免黏手及增添香氣。

可以。用可可粉、抹茶粉或堅果粉取代，來達到相同效果。

8. 放涼後，切成適當大小。
⚠注意：雪花餅放涼再切，否則切面會不夠漂亮！

✅食譜中棉花糖的用量已調整到適中甜度，搭配鹹香的奇福餅和酸甜果乾，整體並不會太甜！
👩‍🍳如嗜甜，或者喜歡棉花糖的口感多一些，可多加15~25g。

✅使用安佳全脂奶粉含有乳糖成份，有一點點甜度。
👩‍🍳如不嗜甜，最後灑上奶粉要適量，否則就要選擇無糖奶粉或堅果粉較佳。