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不久前分享花壇的阿宏豬腳爌肉專賣店,社團馬上有人推薦溪湖阿讚豬腳爌肉飯,加上朋友也曾提過它,害我一直妄想來吃阿讚,順便可以安排個溪湖一日遊!哈~沒想到這麼快就實現,但沒有一日遊,只有快閃1小時而已啦!!😂

離開沐光樹,再到秀水龍騰公園後,我們本來只打算去鹿港覓食,不過吃了不太理想的一餐,最後朋友竟說要衝溪湖吃阿讚!🙄(早知道在鹿港就吃少一點!XD

回來一查才知道,總店在員鹿路的溪湖阿讚」,不只有北斗分店,也有溪湖分店!但一開始google定位到的是位在環東路的「溪湖阿讚」,到場時朋友覺得不對勁,怎麼店外觀跟他多年前來的不一樣?然後在外頭查了一下,說不是這家,還有另一家,我們當下還一直說人家是假冒的「溪湖阿讚」,現在回想起來真的是快笑死自己了!😂

「溪湖阿讚豬腳爌肉飯」已是傳承二代的50年老店,在2010年甚至榮獲「台灣豬腳節十大名店」頭銜,看來豬腳確實比爌肉更有名,也難怪朋友說他之前來阿讚都是吃豬腳,而不是爌肉!😅

 

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溪湖阿讚豬腳爌肉飯(總店)

🚘地址:彰化縣溪湖鎮員鹿路三段、忠工路口(變電所旁)
☎️電話:04-882-1080
⏰營業時間:6:00 - 14:30;17:00 - 21:00
(🚫公休日:請見店家FB公告)
👥Facebook:溪湖阿讚豬腳爌肉飯專賣店

溪湖阿讚(溪湖分店)

🚘地址:彰化縣溪湖鎮東環路239號

溪湖阿讚(北斗分店)

🚘地址:彰化縣北斗鎮中華路357-1號

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索引

🔘溪湖阿讚豬腳爌肉飯|員鹿路美食
🔘溪湖阿讚豬腳爌肉飯|豬腳飯推薦

🔘溪湖芙蓉園

 

彰化美食推薦
🌭彰化美食 🍲鹿港美食 🍪秀水美食 🍘和美美食
🍰員林美食 🥣北斗美食 🍖花壇/溪湖美食

 

✅彰化美食一日遊:秀水沐光樹 手感蛋糕捲專賣店秀水龍騰公園鹿港:生炒五味➛朝和餅舖溪湖溪湖阿讚豬腳爌肉飯

 

「溪湖阿讚」原本只從早上賣到下午,今年5月起晚餐時段也開賣啦!👍

好在朋友仍記得多年前「溪湖阿讚」的總店外觀,否則我們差點跑去分店了!😂

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不論是內用或外帶均需排隊點餐,牆上也有指示如何購買,一目瞭然!而且店家已經取得台灣豬證明標章,以後想吃爌肉或豬腳,來這裡也不用擔心吃到美豬囉!👏

內用採自助式,點餐後自行取餐!然後朋友說他們家從以前就是這樣,連個托盤都沒有,如果點多就要端個好幾次,但大家還是吃得很開心!😆

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剛到時發現大家都比較喜歡坐外頭,但陸續來了不少客人也坐裡頭!其實裡頭有窗戶,通風也蠻好的!😁

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豬腳飯$70/爌肉飯$50/小菜$20/熱湯(免費)

2種熱湯免費自取,可以無限喝到飽,其實這樣吃下來真的很划算!🥰

味噌湯湯頭十分濃郁,不過滋味稍偏重,適合重口味的人!但也有湯頭清爽的海帶芽湯能選擇,可以滿足不同客群!👍

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豬腳飯白飯和豬腳是分開盛裝,為了拍照擺一起,也不佔空間!結果我整個腦殘忘了那個空盤是原本裝豬腳的,還丟了用過的衛生紙進去被朋友唸好久,說他的醬汁沒有了!😂

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朋友說他以前來都是點豬腳飯,果然一吃完全對了!如果有像阿宏多附個辣椒醬料,那就更棒了!😆

豬腳飯店員挑了一支肥美的中段,外皮燉煮到軟爛,但仍保有一點Q彈口感,吃在嘴裡滿是膠質,完全不顯油膩,而瘦肉軟而不柴,口感也不錯,聽說不死鹹的秘訣也因為醬汁有加入蔭瓜在裡頭喔!😎

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爌肉肥肉軟Q,其實口感也算好,但瘦肉稍偏柴,整個被豬腳比下去了!😂

看以前網友分享阿讚的爌肉飯,大多都是三層肉,而不是像這種用竹籤串起的腳庫肉,或許那樣口感會比較好吧!😬

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白菜滷調味夠、香氣足,也不會過份油膩,可能也因為夠熱覺得挺好吃!😬

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同場加映

不過這次快閃溪湖,最大的收穫竟然是這片芙蓉園!(自己亂取😂)

就在前往「溪湖阿讚」的溪湖埔鹽幹道上,本來是被夕陽吸引...

 

意外發現一群像迷你版的大樹,又像巨版的花椰菜,忍不住上前詢問正在灌溉的阿伯!結果阿伯講台語,剛開始還不確定他講什麼,後來再問一次,自己意會應該叫芙蓉!😆

從小到大一定聽過芙蓉,什麼芙蓉仙子、芙蓉豆腐,還是芙蓉出水..等(扯遠了XD),但真沒實際注意過這類菊科植物長什麼樣子!😅

一查芙蓉(蘄艾)原來就是當今火紅,有著一身雪白,業者將它們塑造成膨膨可愛造型的波波草!網路上其實常看得到大家分享波波草的景點照片,但都怪自己從沒仔細看過它的樣貌,也沒去拍過,結果近在眼前都不知道!😂

(這次有些是一開始用手機拍的,所以畫質沒有很好!XD)

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日本芙蓉

 

阿伯這裡的芙蓉有分日本品種和台灣品種,日本的葉子細長,台灣的則為寬圓,呈現銀白色澤,如果種植一大片,真能像下雪般一樣浪漫!不曉得以後這裡會開放參觀?還是只是單純種植來販售?

因為覺得實在太可愛,問阿伯可以買?結果竟然可以吔!所以我買了一盆($80)日本芙蓉回來,阿伯還問我一盆就好嗎?哈~我也想多買幾盆,但怕機車載不回去,而且更想買巨版的花椰菜!🤣

買回家後,也要好好瞭解芙蓉好養嗎?其實芙蓉具有耐風耐旱的特性,喜歡充足的陽光和乾燥的環境,是很好栽種的植物,在民間也有驅邪避凶之功效!切記盆中不可積水,土壤乾燥後才需再次澆水,澆水以寧可乾燥、勿潮溼為原則!如果見開化可剪除花蕾,才能防止葉子養份被花蕾吸收而枯得快,造成容易老化的現象!⚠

 

現場很多都先種植在大片土壞下,應該養份較多,可以長得更快吧!😁

 

台灣芙蓉

買回家後,害我開始注意住家附近的盆栽,才發現其實很多人家門口都有擺放芙蓉菊,而且都是這種台版的!😆

 

買完才看到其實有大盆的,但路途遙遠整個怕不好載,也沒再問了!😂

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如果有興趣的朋友可以去一般園藝店看看,不然有到溪湖可以來找阿伯!阿伯很NICE,只是我忘了要電話地址,當下只有記地標了!😅

*C h e e r✴I m a g E*小語錄 

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

 不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味 

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Cheer食在愛享像

 

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