和美円環 義記碗粿(義和美圓環碗粿)和美碗粿推薦|天沒亮就大排長龍
傳說中每日限量700碗,一天只賣2小時的秒殺碗粿,聽朋友喊了好久要來吃,結果幾次安排休假要來卻碰到店家FB公休而緊急喊卡!這天凌晨一看店家沒公休不再猶豫,一大早天還沒亮就從台中熱血火衝和美小鎮了!🏃♀️
那天內用時一位阿伯似乎觀察我們已久,吃完離開前還熱情跟我們閒聊好幾句,我們猛拍碗粿完全被阿伯看穿是外地人!哈~阿伯也提到這裡的碗粿可能沒像我們覺得這麼新奇特別,但他吃得是一種懷念滋味!阿伯的話的確中肯又實在,也道盡許多人的心聲!很多老店美食不就是如此,或許不是多好吃或多特別,但你就是會不自覺地走進去,吃得往往是一種陪伴長久的回憶,還有陪你一起吃的那個人!🥰
📝索引 |
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早上不到6點,天還沒亮已經大排長龍,雖然這天是假日沒錯,但看到大多都是在地人!😱
意外發現一旁的大鼎包子饅頭專賣店就是我在彰化市區狂買的那家,真的太巧了!😎
結果吃完繞了和美小鎮回來還在排,好誇張!😂
傳說中每日限量的700顆碗粿,一天只賣2小時,完全是大家搶著要!😎
店內只賣2樣產品,但看碗粿單打獨鬥就足以撐場面了啦!😂
其實內用的客人並不多,大部份都是來外帶,一帶都是2個起跳,甚至聽到10個以上的也不少,感覺在地人真的很愛吔!😎
記得內用不用跟著一起排隊,直接點餐就可以,不過最好可以像我們一樣乖乖自己去端,否則店員有可能忙到忘記!😅
碗粿:$40 |
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印象中碗粿大約落在$25~35之間不等,所以這樣一個$40元其實不算便宜,但真的好吃也值得了!😍
碗粿質地細緻軟嫩,淋上香濃蒜泥醬油更是一絕,整個鹹甜交織的滋味完全提昇口感,伴隨深藏其中的豬肉塊紥實有彈性也很好吃!🥰
店內的特製辣醬就像肉圓常出現的米醬,但它只有辣味,沒有任何鹹甜滋味!如果你也像我一樣會覺得醬汁稍微偏甜一點,可以加點進去,讓整體滋味更有層次感!👍
本來吃完一個還想再點一個,結果馬上被朋友制止,因為他說還要再去吃下一攤!🙄
前面說1碗$40元的碗粿不算便宜,其實又不盡然了!因為店內提供自助式的免費熱湯給客人,所以來這裡根本完全不用點湯啦!😁
熱騰騰的香濃筍湯滋味清爽又好喝,多喝幾碗馬上就回本了!🥰
吃完「義和美圓環碗粿」,別忘了到這家在地有名的「和美噴水貢丸」創始老店帶個伴手禮回家!
和美廣香居受到許多美食節目採訪,以「噴水貢丸」最有名!
噴水貢丸 (1台斤):$130 |
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貢丸產品強調採用溫體豬肉製作,無添加防腐劑、肉精及化學色素,現場都還能看到手工製作的過程。
原來噴水貢丸就是裡頭有加絞肉,還有湯汁呢!
貢丸口感脆彈,絞肉內餡調味鹹甜適中,湯汁也不會太油膩,喜歡吃貢丸的朋友可以試試!
義和美圓環碗粿 |
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廣香居食品店 |
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*C h e e r✴I m a g E*小語錄*
食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!
不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味!
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