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這天來到大雅不只吃到了在地人推薦的大雅蘿蔔絲餅,接著路過這家大雅燒餅完全是個意外的收穫,一吃又整個喚起我的燒餅魂了!😍

如果不是因為這裡有段距離,一定常來報到!🤤

 

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大雅燒餅

🚘地址:台中市大雅區民興街82號
☎️電話:0984-250-986
⏰營業時間:11:30 - 19:30
(🚫公休日:請見店家公告)
👥Facebook:大雅燒餅

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索引
🔘大雅燒餅環境
🔘餐點內容

 

下午4點多經過「大雅燒餅」本來感覺裡頭暗暗也不確定有營業嗎,結果一走近發現很多品項都有,只是沒有剛出爐就是!XD

到店家粉專一看,應該是去年才新開的,google評論其實還不多,或許連在地人知道的也沒有太多吧!😅

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雖然這個時間來買都包好好,也不是剛出爐,但燒餅真的很好吃,鹹甜口味都喜歡,回來其實有點後悔買太少!😂

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蔥燒餅$20/花生燒餅$20/焦糖燒餅$15/蔥花大餅$25

蔥燒餅上層以黑白芝麻點綴,個頭比花生燒餅小一點,但內餡更加飽滿!

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不曉得出爐的時間是幾點?雖然蔥燒餅買來已經不是熱的,餅皮或許因蔥餡的溼度而顯得不夠酥脆,但層次依舊並帶有濃郁蔥香味!重點是回烤後,餅皮底層厚實帶脆,表層酥脆多層次,幾乎就像剛出爐的一樣好吃,搭配內餡的蔥香和胡椒味,很夠味卻不重鹹,是一吃立馬想回購的好吃蔥燒餅,美味度完全不輸之前吃過的「北平碳烤燒餅」!🤤

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買的另外二款甜燒餅,焦糖燒餅花生燒餅並沒像蔥燒餅因內餡而影響酥脆感,當天買拿回來一樣酥脆!👍

花生燒餅酥脆的餅皮一剝開就散發濃郁的花生香,內餡是偏乾硬的花生帶點顆粒口感,而砂糖口感不會太明顯,會忍不住一口接一口!🥰

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最愛的二款蔥燒餅和花生燒餅,之後回烤後當早餐或下午茶都適合!🤤

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焦糖燒餅呈現空心狀,酥脆口感伴隨多層次口感,香甜糖漿內餡也不會太厚,甜度在可接受的範圍,為了好吃的酥脆餅皮我可以吔!😍

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蔥花大餅買回來才清楚看到大餅本人,本來其實有點失望,因為已經放涼的蔥花大餅表層油脂也略為明顯,賣相真的不怎麼優!😂

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但完全沒預料到之後回烤後口感這麼好,不只大餅外皮酥脆,中間內層質地鬆軟有彈性,夾帶蔥花及胡椒迷人的香氣,口感和滋味真的很討喜,害我嗑了一塊覺得好吃才想到要再補拍一下!😆

雖然這裡的蔥花大餅和目前心中最愛的「小寶河南蔥花大餅」口感完全不同,但口感也很討喜,下次還是會想回購!多希望餅皮表層的油脂可以再少一點,整體一定會更完美!😬

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*C h e e r✴I m a g E*小語錄

食物美味與否不是誰說得準,誰說了算!

不如靠自己的味蕾細細品嚐,深掘心中的理想美味  


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