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黃家胡椒餅，先電話預訂才不用怕撲空的台中人氣胡椒餅｜西區美食
不久前看到好多人介紹台中「黃家胡椒餅」，所以跟友人提議可以去買，結果友人說我幾年前就吃過了，而且說還好，一直很納悶我還要去買嗎？我還真是忘了這回事！😂
後來真的去了，只是那一次要等半個鐘頭，所以只好放棄！因為最近一次太早去林家胡椒餅而買不到，再次讓我想起「黃家胡椒餅」，這次學聰明先打電話去預訂，剛好說２點半有出爐，所以沒等太久，順利到手！😬
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下午２點半左右，２個店員很忙碌，到場時發現很多預訂的單子，而且店員一邊還在接電話，說要排到４點去，覺得蠻誇張的吔！😱
「黃家胡椒餅」有原味和起司２種口味，均是＄４０元，餅皮上有白芝麻是原味，黑白芝麻是起司口味，這次買２個起司和１個原味，到手時很餓，胡椒餅又燒燙燙剛出爐，馬上嗑起來，所以到家已缺一角了！🤤
一旁黑肉麵的金針湯，金針真是誇張的多！哈～
起司胡椒餅：$40 |
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起司胡椒餅餅皮酥脆，不會太厚，底層有著碳烤燒餅該有的硬脆感！內餡沒有青蔥，而是加入起司也給得不少，像是牽絲般的馬茲瑞拉起司卻讓整體的酸度略高，胡椒的辛辣感反而不太明顯，個人覺得不是這麼合搭吔！😉
原味胡椒餅：$40 |
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原味胡椒餅青蔥的香氣明顯，整體滋味和諧，湯汁較多，加入青蔥還是比較好吃一點！但可能因為內層餅皮已吸附湯汁進去而過於溼軟，有明顯一圈偏軟的口感少了層次，有點小可惜！😉
僅管個人覺得「黃家胡椒餅」的滋味和口感沒有太大的吸引力，但它在台中確實有著高人氣，喜歡吃胡椒餅的朋友或許也可以試試，不一定你也會喜歡！😬
黃家胡椒餅 |
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食物美味與否不是誰說得準，誰說了算！
不如靠自己的味蕾細細品嚐，深掘心中的理想美味！
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