台中肉粽,春肉粽|滿到不能再滿的高CP值嘉義米糕!台中宵夜、南天宮美食
今年嗑了好多肉粽讓我充份感受端午節的到來,把好幾年沒吃到的都補回來了!
近南天宮的「春肉粽」主打南部粽,卻意外發現還有高CP值的嘉義米糕和好喝的四神豬腸湯,每天營業至凌晨12點讓宵夜又多了一個新選擇!
(不曉得為什麼這間明明叫「春肉粽」,我卻一直把它記成「春日粽」,寫文時找不到「春日粽」才驚覺不對勁!XD)
📝索引 |
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「春肉粽」位在台中自由路上,環境乾淨明亮,而且老闆娘十分親切,點餐時都會多聊幾句,像點肉粽時就叮嚀要先提前訂,否則端午節前應該就買不到了!
春肉粽 |
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嘉義米糕(大):$40
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嘉義米糕使用長糯米,將米飯搭配肉燥和蘿蔔片把整個便當盒塞得滿滿滿,老闆娘完全不手軟吔!
糯米飯昰我愛的粒粒分明口感,加上略為鹹香的肉燥以瘦肉為主,口感紥實很有存在感,搭配酸甜滋味的醃蘿蔔片吃起來更顯清爽,一大盒很有飽足感卻只要$40元,完全是高CP值的選擇!
肉粽屬南部粽的作法,雖然個頭略小一點,但從裡到外包得緊實又漂亮,拆開後那賣相更是優!
糯米偏軟黏口感的南部粽,內餡有薄嫩的五花肉片和略帶Q度的花生,淋上店家所附的醬油膏賦予獨特香氣和甜滋味,整個提昇對南部粽的好感度,讓原本偏愛北部粽的我都覺得它特別香!
但像友人不愛如此帶甜的醬油膏,反而覺得淋上東泉辣椒醬才好吃,所以如果外帶也可以自己先淋一點試試口味合不合!
第二天再開吃一顆,覺得這顆更美!哈~
五花肉其實肥肉比例不少,但因為切成薄片更不顯油膩,難得會讓人想再多吃幾片!
四神豬腸湯就如同招牌上所說,完全讓人覺得真材實料吔!濃郁的湯頭帶有明顯的酒香,加入大量的薏仁和軟Q不肥的豬腸,搭配已煮至軟透的蓮子也很好吃!
春肉粽 |
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